[中式食譜] 菜乾粥

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白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許- J; M$ V  T* ^% ]
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做法
1 a/ z, S: R" l. g: G4 i( @tvb now,tvbnow,bttvb1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。5.39.217.77: Y( A# j& P4 F' t' ~
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2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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$ i' t/ p' u, J4 _6 R6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y  k/ \9 K, y; s+ }

2 R: @8 K$ F% {/ s/ N) C公仔箱論壇4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 公仔箱論壇' ?! d8 a' g, T5 R8 {! _5 ?3 s3 L
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貼士
+ O6 i9 M6 E  ]+ o% O5 N6 G公仔箱論壇用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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