[中式食譜] 金 針 栗 子 雞

rain_

金 針 栗 子 雞公仔箱論壇$ p  ~* }- C5 k% t  ^
/ P7 A% ^) J5 Z3 U3 k4 M

4 Q0 a2 x. a. h/ o( L公仔箱論壇【材料】：  
. ]+ y" X2 p  l: g( L. W5.39.217.77雞 胸 肉 3 襾 、 洋蔥  1 個 、 栗 子 3 襾 、 金 針 15 條 、蔥  1 條 ， 鹽 / 生 粉 / 糖 / 薑 絲 / 蠔 油 各 少 許
4 ^; v/ K; E* a8 Q7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: e( O4 l& d, I8 E; G
【作法】：  公仔箱論壇7 o2 c! T# b  o3 Z) S3 c% s7 H
雞 胸 肉 切 件 ， 以 鹽 / 生 粉 / 糖 醃 30 分 鐘 ； 金 針 浸 5 分 鐘 ， 剪 去 頭 尾 汆 水 ； 栗 子 以 少 許 鹽 烚 熟 ； 爆 香 薑 絲 ， 雞 肉 炒 至 8 成 熟 ， 落 洋  蔥、 金 針 、 栗 子 ， 加 6 襾 水 燜 約 2 分 鐘 。 以 蠔 油 / 雞 粉 / 生 粉 / 鹽 埋 芡 ， 最 後 放 蔥 段 拌 勻 。