[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
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5 w: }9 r5 E% m8 n  `, P: u+ A: g7 I公仔箱論壇大腸頭  2條5.39.217.77& b/ U  i1 ]9 L6 }0 ~

. L* O: H5 G8 {0 U# r, Q* C8 Mtvb now,tvbnow,bttvb花椒  1大匙
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6 e9 H3 a) L2 l7 n公仔箱論壇八角  2粒
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' V/ v1 y! v7 s  p+ `  F2 u  H公仔箱論壇蔥  2支8 O" K1 M' x( u

7 I2 d3 W" |8 x: B; G# X5.39.217.77薑片  4片! ]" ?' h+ a6 j0 b+ Z0 J* N) I% U
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【調味料】
$ B6 r) U2 h2 l9 O0 X+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t3 q# r: Q9 K- q$ U+ rtvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克公仔箱論壇. ~, u- g  _( z7 b
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白砂糖  35公克tvb now,tvbnow,bttvb+ ]1 ]5 L* {7 \/ d
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料酒  120公克
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味精  1小匙+ w* x' s/ O+ J: H! W2 |
tvb now,tvbnow,bttvb! L5 {/ X9 Q- y6 ?& O7 A, S
水  1200㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 R. F' l& q% t1 Z$ U% S0 t4 S
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【做　法】
% z8 m+ }1 f# {; L9 \. \tvb now,tvbnow,bttvb1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 e5 Z( h) n0 n3 m  w( B9 I

) U; C: P, E) A; T9 X4 e6 e; ?1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。