[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb  i. e3 l/ K/ ?/ x2 g  O. L. ^3 T1 }

: F) O! u9 Y4 S9 ltvb now,tvbnow,bttvb大腸頭  2條
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- q( \; H4 b+ c* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1大匙公仔箱論壇. n! ?* R: j! O8 i) S% R! _0 d) l6 T# b+ g
5.39.217.774 o0 z. a  W0 V7 O0 ^9 i- b! }. a( f
八角  2粒
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6 C& H7 h' F2 `6 n8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥  2支4 s3 P6 ^4 L3 ?# C( i
公仔箱論壇4 @" M! C( @) [  J6 @9 @' W" _7 t
薑片  4片
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8 H+ [$ `& v5 P$ a【調味料】
/ f7 ]* m6 O! H5 K9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.774 q' A7 {3 E5 h+ O" k
醬油  120公克
; T1 _4 p; U/ x3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ^( V1 o7 h2 D  ]( F! u# O2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖  35公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^6 B9 M) o. H" W( u# N% d
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料酒  120公克
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味精  1小匙5.39.217.77" s) {4 U% T( v4 L) A3 O! E7 y0 X! d
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水  1200㏄
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【做　法】 公仔箱論壇& w2 j* Y2 o, Q- S4 p
1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。; H8 j# ]! M9 u6 N. y# S: }
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2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。