[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】( ^1 n& H' J  V$ s9 V- v5 l
5.39.217.779 V" f8 d" a5 [- u! }$ C7 V
大腸頭  2條0 C) b+ d5 k2 p) V3 _: S0 c

: F0 E( H  G* x2 M+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1大匙公仔箱論壇/ i& Z( z3 ], r2 ]

, L/ @8 q% i' }4 Y八角  2粒
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2 X0 \7 ^$ D# k1 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支公仔箱論壇& ^9 E; j1 d1 H+ l: H- {

8 g: @* z8 X8 L% W# o% t' G3 w薑片  4片
" _9 M! w  y9 n! b8 B$ ` tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 g* l# L& g/ f+ F/ D
【調味料】
  `- X2 n# ~) O: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 k1 w1 K4 F; ^3 @5 M  e
醬油  120公克公仔箱論壇/ U! E4 S. [- y% j0 M$ i) E

5 B- I* l3 t! R6 J7 s! B" o白砂糖  35公克
& s6 \6 V7 d" g% ?( F' ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: [" a, B/ @6 a
料酒  120公克* `" p5 z- q' k! L' q7 z: Y% Y
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味精  1小匙
3 C, z) h) z- a. B  D/ q" N5.39.217.77
& {! n% ~  G  ?6 w! D) W9 T! L公仔箱論壇水  1200㏄5.39.217.771 B9 ~/ I; b  {3 d$ P8 q$ }. g

( F& d1 P/ o* stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 \' x0 q+ @' T/ A' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 {' e/ x+ S) }, c

/ n; j4 e' P. m6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。