[中式食譜] 滷大腸頭

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大腸頭  2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W4 s& q8 ~; a* k' T6 C

  f2 g- g7 K7 j# C4 U9 T' u. Y公仔箱論壇花椒  1大匙
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. u* {% `& m# C9 e3 d! s. ~& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒
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6 A: N6 y% R0 e, Y+ Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支tvb now,tvbnow,bttvb' M+ y; M8 [1 u0 Q# a

9 B" a4 W" k2 `; L) j, L0 A, R8 k# F公仔箱論壇薑片  4片tvb now,tvbnow,bttvb0 _9 Q( _9 ~- l: T7 P
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n; O2 z! j4 F+ P) x
5.39.217.77& P  ~/ O" G  m0 \0 Y
醬油  120公克4 f9 n# V1 J3 e8 W0 y0 C
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白砂糖  35公克
2 f3 \' k' |6 U3 t9 Atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ O* h$ x% H2 `  ?1 ^
料酒  120公克
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味精  1小匙
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6 J: d" Q0 J+ L* K$ S9 p/ F3 ]% wtvb now,tvbnow,bttvb水  1200㏄公仔箱論壇1 y- P- k$ ^+ k) }0 @0 Y

6 p# g. B2 \$ |" u5.39.217.77【做　法】
3 [0 B) G; P6 E$ |9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。
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9 l. S# g4 T1 V' t5 a6 i, \) n" d公仔箱論壇2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。