[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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香芒蟹肉炒飯
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& S+ f# M, f# |. [/ g8 L, ]8 ]4 ~# atvb now,tvbnow,bttvb材料3至4人份量)( K5 @  h: O% ?; ]. x
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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8 P7 b$ w0 A4 E* o# O9 [( O5.39.217.77調味：
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3 `, O& e- i: M7 B# B  C7 [+ G魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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& }$ Z& Y$ z# S6 ^0 ]公仔箱論壇製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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$ t0 Z% o+ p' l+ F, F/ m  P2.將芒果及洋蔥切粒。
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( A. y/ o9 y& {' R0 M2 m5.39.217.773.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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# y; t. E$ ]$ F) |# U公仔箱論壇1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身

jamlai

mmm sounds very nice thank you

rose08

thanks