香芒蟹肉炒飯
`: g+ l' v# Z6 G) B2 L9 c5.39.217.777 Z5 Z4 ?, c6 c# b. c3 P2 J2 o
: v9 C4 G# D! {" q0 @# R9 }/ p公仔箱論壇材料3至4人份量)
# J! t+ S. q0 c5 M$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
* F n' G) T4 v! v! f5.39.217.77
$ T% C) V' G/ w0 R調味：
. ~: ^: T; y0 P" V4 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 K/ C: E' F5 Q* i" Y
魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
: j3 f: _ \" ~" i3 f6 j3 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 t" Q9 V/ o [6 K0 E C
製法：
5 x# K1 E) b' i8 L, E4 H公仔箱論壇
6 y, ~+ O; X4 C+ Y- c6 E( I5.39.217.771.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
. j5 R! B6 f: L0 h! m/ f% X" P7 e
7 M! L7 ^! K% \! ]1 d5.39.217.772.將芒果及洋蔥切粒。
1 V" U: {% G- T' F% I" f S0 ^! \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 z; C2 `# B$ O- l4 v) M
3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
7 v' p. T3 t1 L, Y( }+ C
, [' f0 s* S& y4 w5 |/ Z8 M4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
8 ~0 @+ Q+ _2 b- f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; s; C( x$ \* O( D
貼士：
' q( r2 s: P# ~+ s! Y$ ^5.39.217.773 M; |0 P6 \! ?6 _" C; R; D8 n
1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。/ o4 y) T" G- K a& e
6 d9 d; @) u2 i. D5.39.217.772.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
| 
thanks