【材 料】公仔箱論壇2 v6 s. I0 L: @- l) F; `4 H
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鴉血 1塊
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酸菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V2 i0 n/ P7 q( ?2 n
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蒜苗 1支 E& t" i) U4 Y; _4 ?$ Z: S
' R; m' z3 L: S7 a薑末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; ~/ g( d0 r m* U$ O( \8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X* K4 b+ Q, H- b0 w; E
蒜末 1大匙
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: \! z/ G, F$ i% a! e$ D- @公仔箱論壇花椒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [% B* L7 E! C8 H
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沙拉油 1大匙
9 _ I5 }3 z- @+ w) N3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [0 e H$ n: }) K* `8 }【調味料】5.39.217.77" B/ j/ U0 [6 ~$ ]' K9 w
6 X# O) K. V; l; A; ^8 K* |& IA.辣豆瓣 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C$ d' V: v7 U* C5 Q: W
, x- b( D) T+ ^6 p' ^" Q; r# b公仔箱論壇 香油 少許
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太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ l. X7 e0 ]1 ]
$ H- S6 T% m% c4 l. Q% Mtvb now,tvbnow,bttvbB.白砂糖 1小匙5.39.217.779 J D9 `4 h% T; p; m
) r0 L4 R- O6 V8 b 鹽 1小匙5.39.217.775 \" M* B7 u7 S
* f/ d/ i0 G2 ~8 f/ J% Y公仔箱論壇 味精 1/2小匙
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米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" u" y& d8 c9 C# u! _* t8 f
/ W9 V, h2 Q8 V6 \& i+ m7 Y2 `: Btvb now,tvbnow,bttvb 高湯 400㏄
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【做 法】 ) t2 A/ j" X' P1 v
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb& e7 c- ~* \1 ]
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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