【材 料】
/ m5 G2 m+ E1 F0 \3 S0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h' H3 N, p/ T# Z( z- E3 Rtvb now,tvbnow,bttvb滷大腸頭 1條
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% v# U6 ]; ^" H1 B, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴉血 1塊
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/ e z9 _ x# r" O% m9 ^7 |酸菜 60公克
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, M3 m( l% m: S, j5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗 1支
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S8 l1 _& B, btvb now,tvbnow,bttvb薑末 1大匙公仔箱論壇# H" |' S: _6 Z3 v& M" o
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蒜末 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' k! O, ? b# t/ T
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花椒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p3 C# M( q# D. u
, y* a- G/ M3 w0 P, A( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙8 z: r7 m* t. D9 h- J# Q
. w" @" w: `& a$ G+ i. W. n* \tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇! d: H1 L Y+ Q: A; r" H% u# t {
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A.辣豆瓣 2大匙
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香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ], S8 t! H5 o" E
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太白粉水 適量
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+ r- v( [+ z0 }5 t8 W" Y8 v) ?( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.白砂糖 1小匙7 ]5 v/ j, t+ ]# f
) q8 t# o/ W+ Z6 f8 O' Itvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1小匙5.39.217.77- q) o2 E; w- X
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味精 1/2小匙" Y! }; T' q% j3 `: g# J! k d3 F3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# a2 `, ?% x
米酒 1小匙
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高湯 400㏄
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$ d0 F" k, W' ~) ~; g9 M公仔箱論壇【做 法】
1 `: L0 |3 `4 Y2 n1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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9 _- i& H B; _! m6 z0 b0 @tvb now,tvbnow,bttvb2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。- O# {+ O) L) |! ^$ R
D! m9 Z- Q& {; y4 e! ~+ c5.39.217.773.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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