【材 料】
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+ o. Y5 E* L. C5 e公仔箱論壇滷大腸頭 1條5.39.217.77( h- ~# z8 }/ y) l# R3 v. K+ }- g
% M' V6 _, @. ?) n- U% M2 Z2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴉血 1塊tvb now,tvbnow,bttvb" N) s9 C) u/ H0 n
- t/ d6 Q p5 \$ Q" M4 Y# ^ v公仔箱論壇酸菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 V: O5 ^/ {' ^
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蒜苗 1支
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薑末 1大匙
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蒜末 1大匙
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0 E, I2 g! _" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1小匙
0 ~, l( S% O$ ]4 c k; Z2 [ \+ t
; Q6 I! H }5 \3 V& ]- K沙拉油 1大匙
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【調味料】公仔箱論壇* p3 C) D2 t( @" ^, Y# o5 X" j+ [6 ^+ T
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A.辣豆瓣 2大匙公仔箱論壇) p ^" N" N2 G1 I
3 `/ z+ S. y+ m8 T" f, G 香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb# x/ q' f4 ?0 y9 Z4 q
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太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Y4 s, b2 r; e4 h
! I: ^- e; u* k5 s% m公仔箱論壇B.白砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: Y' I0 {% a ?4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb. V* ^0 L: k8 t1 ~+ }3 d! }
鹽 1小匙' r; ^: g) ?& B" {2 W/ ]
$ s: n) W( a3 Y2 c. O5.39.217.77 味精 1/2小匙# o2 G: @1 z- B* M7 m
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米酒 1小匙
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高湯 400㏄公仔箱論壇$ m5 s: e2 d- h: _0 z8 ]
5 r, Q) k+ G7 e: N【做 法】
8 h9 k. Q7 v0 Q+ I2 ` P公仔箱論壇1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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) ^6 |$ Y [( v/ _+ i1 G, R5.39.217.772.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。) X5 C& r3 A& O6 z' Z8 W0 M2 ~8 J
7 ?( M/ g9 ^$ k: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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