[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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5 p% A1 C. n* J' N2 e+ C3 S5.39.217.77【材料】
4 X1 t! R  P! p6 X4 n5.39.217.77虎蝦九百九十克
6 A0 T+ S1 E/ G' x! P沙嗲XO醬一湯匙
9 h! u* V5 ]6 }3 Z+ h& I公仔箱論壇蒜頭三粒(切片)
: R! c- S$ Q9 C; D乾蔥頭三粒(切片)4 i! B. ~9 k6 J+ b/ K. A$ a
生薑八片5.39.217.770 C6 y; ^/ ]0 z/ T: f8 f0 M
蔥花二湯匙
/ i- R$ j4 Y" n' @1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 G& y* n7 {8 y% l  f6 S
【汁料】. D1 i3 r7 Y$ n
黃糖粉一湯匙半
, b7 h3 X& v2 b9 v( U' h" J公仔箱論壇牛抽一湯匙
3 B) m' [( d7 L2 K& l# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙
  {4 C# d: A+ m( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子一湯匙公仔箱論壇( n9 ^4 K9 U# H$ n
老抽一茶匙- Y, x7 y* b' ]3 T( a" y& @  g. m& X
浙醋二茶匙公仔箱論壇& N- x3 y" L: t- K0 a0 i
可樂汽水二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 K" K% s( t0 f* s* q

4 j2 u" w8 _7 I- ?0 e9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】6 r1 _1 C. D8 _/ [5 v9 W$ v, r5 c
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
* u) d  @# K: I! N公仔箱論壇(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。5.39.217.77* o  W8 F6 [* x9 n" Z: b
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。公仔箱論壇* h' w, d/ d% D+ u0 H
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。