沙嗲XO爆虎蝦
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【材料】
" X2 k& I: n! v' `2 Vtvb now,tvbnow,bttvb虎蝦九百九十克: C. b4 V. L8 o3 h- T6 p
沙嗲XO醬一湯匙7 _; ] S% D; H v6 F/ C Z
蒜頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb3 `! i. y$ M$ V1 l" y0 X( a
乾蔥頭三粒(切片)
- ]' [5 C* P" |" T) T4 w6 @5 t5.39.217.77生薑八片5.39.217.77+ T9 N) x: w9 H: X) q
蔥花二湯匙
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【汁料】
/ E* ^; \, x2 M' e. n0 S" K' L5.39.217.77黃糖粉一湯匙半( B" X! j' h ^0 g: ~, ]
牛抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q' I! F8 X8 m2 S
鮮雞汁一茶匙
8 h4 ?0 r6 U# D( T7 \公仔箱論壇茄子一湯匙公仔箱論壇$ G' `; U7 C) w& S3 {3 d3 h
老抽一茶匙/ t0 n& f' x/ d, n
浙醋二茶匙
' E5 \4 O6 K# K7 W6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂汽水二湯匙
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【做法】
$ V( r0 [/ h& ?tvb now,tvbnow,bttvb(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。7 ?0 c) j1 x$ O; F( W
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
# A3 P' k( n9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb8 M* t m' D& K& q, o, j3 \
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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