[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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【材料】
8 k6 c! i: K1 p! Dtvb now,tvbnow,bttvb虎蝦九百九十克tvb now,tvbnow,bttvb% x& X* [! J8 I% b. |9 }* g
沙嗲XO醬一湯匙
3 X4 n: n; b+ o" i% l9 h蒜頭三粒(切片)
: P! t- u9 O0 Q7 r% Y) c" Y公仔箱論壇乾蔥頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ ?, ]4 W+ U# w. W# s% H) K
生薑八片公仔箱論壇% y/ C6 _# B' D$ ]+ d7 Q; a
蔥花二湯匙
, n7 `* R- A5 {# m" R2 `3 {5.39.217.77
, U4 ~) ^6 {* Q0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
3 @4 z6 e- S: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一湯匙半5.39.217.77/ o: i; O0 p, n9 X: n0 l% r7 k
牛抽一湯匙: r- M- w- g. u$ Q/ j. y2 o) j
鮮雞汁一茶匙& d+ _% @/ Y) q3 A5 T- ~; z/ a
茄子一湯匙9 o9 y7 W. E( X0 d# ^& A& J1 h
老抽一茶匙! Y: f2 c3 x# q; N5 j
浙醋二茶匙
. E  ]" P% [( |! D可樂汽水二湯匙
! v  g. T# |/ Q+ K  _! d3 b0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~; d1 _( v  }/ W1 R/ Q【做法】
6 g9 ^# @+ u& [# W: E(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
$ c- E% j- h7 ]( J) X' g4 ]tvb now,tvbnow,bttvb(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
3 v' r1 M; y' b$ [/ O(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
5 e; u; ^; O+ `2 p0 K3 s公仔箱論壇(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。