混醬撈麵5.39.217.77$ {- P. S8 @/ g+ p8 g& z
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【材料】
7 x& W* l4 }5 W公仔箱論壇上海幼麵三百二十克5.39.217.77- @$ ?7 U9 `9 p, [5 R. }
雞胸半個
, i5 T8 e; X' i/ q9 T0 K$ y" s, E公仔箱論壇溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)tvb now,tvbnow,bttvb. ^6 v9 U' ^9 X- {( q# ^- C
銀芽一百六十克(灼熟)
8 T0 m0 D& j% T7 V2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜蓉二湯匙公仔箱論壇) R# I8 x% _, S s1 q
熟甘芛幼絲四分一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k5 b5 g- S, `# Q% I
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【調味料】
) H( n' P$ O2 \/ j! p花生醬三湯匙公仔箱論壇* F% I$ w! I$ L9 z) a; S$ D
芝麻醬二湯匙
% a/ E+ ]3 W7 q+ I4 }; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙
5 @$ u5 J- Q4 ~; e! p+ Y7 `1 _% {- b, v清雞湯三湯匙, H8 z1 r# P0 f6 g, O% N0 I
老抽一茶匙
2 o& m1 }6 S- }$ ~蔥油一湯匙
: t/ c- z( L; K8 _: P$ ]麻油半茶匙
) l/ ?0 T$ R3 ]- B5.39.217.77蒜蓉二茶匙( g# K8 N5 l$ c7 H' d
, E' J% A4 l5 G: H; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】公仔箱論壇5 `" u3 ^7 E7 \0 j4 F# Q
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O0 j8 }3 G+ d. P' b
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
/ ~: W) B7 l' ntvb now,tvbnow,bttvb(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。$ v- t1 |' G% g8 e; Z! I8 n# ?4 T
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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