混醬撈麵5.39.217.779 _+ C( U9 ?" X# t" s, ~: I/ ?
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【材料】4 ?/ M% c p. c! u7 W
上海幼麵三百二十克
s9 z+ e4 W. T' S/ p& j公仔箱論壇雞胸半個
0 I$ V9 g. G% Y+ T溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)5.39.217.77* h7 P* L* S- {1 _$ K8 t
銀芽一百六十克(灼熟)
; v$ o3 v0 B* t! o$ j0 f- g) i公仔箱論壇芫茜蓉二湯匙
2 n1 c6 { x9 v4 O% P( Q8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟甘芛幼絲四分一杯: [+ D# v& t1 t/ Y
2 J5 R: z9 r7 T% X O9 z {3 q T【調味料】公仔箱論壇# U- a3 r; `: I& H( y
花生醬三湯匙
- T' j- I0 X. Y, ?9 e芝麻醬二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. K( o- t1 D3 ^
生抽一湯匙
6 M+ E7 |7 O! j, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! S1 x8 o* e7 J- I6 V" V2 I
老抽一茶匙
- q% ~" r) e+ a6 K( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 c& w' [0 ^4 I' R+ z, \
麻油半茶匙
/ q% T/ H6 r! ?4 S, C+ l5.39.217.77蒜蓉二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 s# A2 {5 B# O. \
5.39.217.77) O& M' v7 C$ S: l: W: `" A
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- o2 c9 k) b6 h1 o1 u6 T
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R% v/ I5 \0 X. D, o, U0 j
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。公仔箱論壇! H, k1 m1 B; x m4 P
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
: y4 ]; I& T5 n# U6 ]3 y公仔箱論壇(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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