混醬撈麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( l% Y( i8 Z* y# O6 {
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# s0 X6 ^9 C( U; J# |【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# A8 H+ f3 n7 k) M( q3 |
上海幼麵三百二十克tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; g N" @; k
雞胸半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 X) y( y# {) T c% \
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 L6 s; \1 ^ r$ Q2 M
銀芽一百六十克(灼熟)5.39.217.778 g1 t: h" \7 p' B4 H
芫茜蓉二湯匙
. c$ X1 F" @: Y熟甘芛幼絲四分一杯
; _: k+ M1 N* B8 ~9 M8 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 u, G: T7 F7 Q+ R
【調味料】
/ n9 p3 b0 K, t, g" H: f花生醬三湯匙. L' c) I% T( p6 t; F* u* }
芝麻醬二湯匙
. M' Q, O% M3 h: t$ s6 Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽一湯匙
9 }+ ]" T* q3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯三湯匙
5 H$ k1 K% _! o8 mtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙5 v. Z4 R9 F- X
蔥油一湯匙5.39.217.77% n$ a8 F3 ]2 {! i, T6 g k
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- \/ A- M# t. L- H% E7 D4 R
蒜蓉二茶匙6 w7 D) I, Y ^6 @4 |) [
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【做法】 ?. F$ ^8 u" J* T3 D y/ d' f
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。0 T2 k4 y: I1 [) K5 y% c
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c$ M) {, k* P% v1 i
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
% N9 X6 I! K, l$ s+ B7 ?(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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