材料! u& M6 B: C3 {; G7 }* j2 z
羊架 2件、洋葱碎 15克、蒜茸 10克、芥末籽 1茶匙、白葡萄酒/忌廉/橄欖油各 10毫升、燒汁 60毫升、上湯 50毫升、黑胡椒/鹽各適
0 S% F! K) m0 d5.39.217.77
9 \6 x* ^0 P) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _2 z! ~( z( h/ u, I& c( \5.39.217.77做法
; g% q# |- j- ]5 r( n0 |5 o' ~0 j5.39.217.771.羊架灑上鹽和黑胡椒調味，放入燒熱油的鑊中，先把邊煎封，再把兩面煎至金黃，盛起備用。! K3 B, t- @% j! }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q' i& O) _/ u
2.鑊中下橄欖油燒熱，加蒜茸和洋葱碎爆香，再下芥末籽、上湯、白酒和燒汁。公仔箱論壇' _0 C" ~. R3 Q2 W! O. T+ \
4 y0 U( t. }2 k: Q% ^3 x: F, o( d7 G
3.最後加入忌廉，以小火煮至醬汁收稠身，即可淋上羊架上碟，並加配菜食用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M# ~- E b7 ^0 K$ [+ V; f* O6 ?
; j+ g; ]& N5 N# ]$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R Y9 @% j8 a: Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 ]% V8 l* l! b羊架先煎封邊位，可以保存肉汁而不會煎乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G! `, a6 V; u% o) v2 x+ |
|
發表於 2011-5-14 06:34 AM
| 