材料
+ v: c/ G( [2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 2件、洋葱碎 15克、蒜茸 10克、芥末籽 1茶匙、白葡萄酒/忌廉/橄欖油各 10毫升、燒汁 60毫升、上湯 50毫升、黑胡椒/鹽各適, r. h5 W2 b' q( M8 U, y2 j
* |0 I- ~5 v3 ^7 }3 S; N* j6 e+ d/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T/ V4 V8 ?1 X5 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
/ R$ s) T0 P$ ?; _9 k4 r9 Y5.39.217.771.羊架灑上鹽和黑胡椒調味，放入燒熱油的鑊中，先把邊煎封，再把兩面煎至金黃，盛起備用。
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- g+ {4 I! T \0 t( ]; r* |. ?公仔箱論壇2.鑊中下橄欖油燒熱，加蒜茸和洋葱碎爆香，再下芥末籽、上湯、白酒和燒汁。
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+ p% o/ K" p' y3.最後加入忌廉，以小火煮至醬汁收稠身，即可淋上羊架上碟，並加配菜食用。 5.39.217.77! W4 g6 C$ }! ^" w3 ]
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貼士
$ i% M4 Z N, n! b! |0 Z公仔箱論壇羊架先煎封邊位，可以保存肉汁而不會煎乾。
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發表於 2011-5-14 06:34 AM
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