有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。tvb now,tvbnow,bttvb0 p) ^; N; c1 s
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方法一：飯煲再煮
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■加少少水喺飯煲度。3 k) t! }6 q& H- J
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1 i1 @4 S2 c4 Z) p D4 j- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |9 u) f% e6 K% [; Q$ g
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方法二
4 e3 C4 s0 }$ V8 G; G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 {9 z0 W1 U/ [7 Z! W
■將飯落碟度，加少少水。公仔箱論壇5 x0 a+ S6 h0 t. S) M2 L
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+ B S* C1 E. U% h: z5 A. e" p' q5.39.217.77■然後隔水蒸 10分鐘即可。公仔箱論壇. I& J6 Z. }$ r
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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