材料
+ ]4 r$ B/ H3 k海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許tvb now,tvbnow,bttvb& t, O% ]- f* k& {1 X# e3 X
公仔箱論壇5 @5 ]* |) {# G
調味料
# S' V; V. }; T" ?# K0 u/ Y公仔箱論壇生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb) p& G4 a# W+ L% E/ k2 X
; T3 V& U- d; V. l3 K公仔箱論壇9 F1 x' o* G% e) s) ^& v
做法
* m$ ~+ Y# h, s7 {5.39.217.771.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
1 l+ G% ]$ K0 @+ a. c2 O
/ e+ Q4 V+ d- y# k# P公仔箱論壇2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
7 {7 ]- W1 }) B" R7 q* x9 y9 C
5 |6 o1 B* _- I8 @: j公仔箱論壇公仔箱論壇8 w/ r; ~8 e+ M" a% F/ n: z' N
貼士
: D" o) q: t# F3 }0 a韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
| 
發表於 2011-5-18 12:05 PM
| 