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海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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調味料
0 T+ B# @1 s9 S+ Z, W% e公仔箱論壇生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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4 B X& L2 a' s* @4 v- s; |公仔箱論壇做法
, {3 y4 \( U/ \+ j公仔箱論壇1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。
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. @" s* g( Y. f2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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$ V, G6 k6 @5 N" _% e. t% w$ ~* M6 s韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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