材料中
. x# Z% q A5 l1 h2 Z, v2 [% x5.39.217.77筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ D/ ] m Y4 [' |1 d9 c8 D3 n0 P
水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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1 o6 X# `$ J" s k: A. c2 stvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* P5 `. \7 J- C0 l Q6 W2 Y; }& e
1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
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2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。7 T% e" k' G0 z( U% ?% k& _
' d* `7 l$ N# ^3 @tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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