[中式食譜] 韭菜煎薄餅

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材料中) e/ m/ H  \2 r' I) f# Y9 U& g- b
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 d3 A# T5 d8 |! |6 W
水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( }. Z8 O; a( Q# P1 g3 ^, U; r
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3 l' Y: H7 K, J0 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
3 N' ~; Q" v- s" D7 [) r1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
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2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。公仔箱論壇; E$ _  [0 \/ e7 u! Z1 K3 K

9 {7 K) d. P$ T5 @7 u* o5.39.217.773.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
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