[中式食譜] 韭菜煎薄餅

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材料中
$ q; g( G( `7 O- e公仔箱論壇筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙
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# i. O3 [+ F5 v' u0 L5.39.217.77調味料
7 e; r0 w& [) l% @6 I8 C; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙5 d/ p# @# _; V

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做法
: o& `1 _/ t$ c- A' c2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。. D- H) A( ^. ~( F0 e' k& k
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2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。4 ^9 z+ x8 e1 f( m6 q
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3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。
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