材料中5.39.217.772 X, c! P3 X; r: P+ N& a; c8 P
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙
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調味料
% D6 m" U7 r: v- |$ {公仔箱論壇水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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8 n$ d, Z9 e2 I# Y P5.39.217.77做法/ j( B% i5 O4 z1 v' c0 b5 Q
1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。
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2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。
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, P& U- F M1 @/ C6 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。. j( T4 ^* x) d- v: i _/ U, E3 c1 e
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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