材料中公仔箱論壇2 r! A v6 i; ^
筋麪粉 200克、雞蛋 2隻、韭菜（切碎） 50克、豬絞肉 25克、葱花/鹽各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! d) U+ I e' H3 L4 m; c' a$ W& J
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水適量、鹽 1 1/3湯匙、雞粉半茶匙、糖 1/8茶匙、生粉 1茶匙! t4 c$ U$ T! L- V- j1 a. z: g
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8 z6 R/ B5 g' j$ ~8 q" `' E. x" s公仔箱論壇1.韭菜加鹽撈勻，榨出水份，備用。2 Z) X! v1 |" v/ O! D d
) B" Z. ]" V- V公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，加入麪粉、韭菜、豬肉、葱花及調味料拌成麪糊，待發酵 20分鐘。公仔箱論壇! Q7 [' O* ?* m f: }
0 N. {6 c R2 @5 T( {2 X- W+ B5.39.217.773.開中火，燒熱平底鑊落油，加入 1/3麪糊掃平成薄餅，先煎一面約 2分鐘至金黃色，反轉另一面煎至金黃色上碟。重複將所有麪糊煎成薄餅即可。. i x2 G1 G( b+ g
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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