材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 g2 ]. G: s
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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+ _4 h; J" `* ~ i A調味料
; }* w: P7 s% V& g2 H! y. ltvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# k% s0 z% e" |( O( J2 t
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 [7 ~+ y! w- v" K9 w3 K8 y
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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I$ v% `- n% r1 c+ w) x2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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9 i) k9 m4 A/ B" a9 k. t% J, u/ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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) n6 ^, [$ x$ ?# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。5.39.217.77# x: |' u0 T5 w# |9 A6 h
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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