材料 公仔箱論壇8 m/ s. x V' C W) K3 {( D9 M
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙. M. z+ D- N, H4 {
. R$ k+ w$ X( W+ [tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇; Y$ Q9 k& ~* y" E$ _; m
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙1 `+ B1 _" |$ U
) z* x% d2 r- {! F9 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c7 n, T+ ~9 U- S- W+ ~9 [7 d
做法
+ i9 Q7 C0 X3 l& a4 I4 L1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。公仔箱論壇' }; N2 F2 X( }
. ~1 i2 y% Z: W# W- q8 }# Y
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。. }* V8 C/ j2 A* H' ^6 i8 W) o
8 g1 n4 f+ u: Y' O3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
: ]& j; I8 X# G$ T9 t+ @+ a( y& ]; S公仔箱論壇5.39.217.771 [+ U, O( h, p' R$ q
4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?/ T8 o! e1 q+ }2 i
+ B# N( G4 F/ B; C8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @) J4 H3 C) J* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 [& b' O, n1 ~tvb now,tvbnow,bttvb切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
$ A/ n P8 n8 I7 N* A, O |
發表於 2011-5-13 06:26 AM
| 