材料
5 R# k& o. ?2 I% |) u5.39.217.77韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料% P( j3 I, A! z; g
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
; i8 m8 f8 m; t% \* n7 S8 u I; i) Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 [% m. t( T# V$ _- H/ d+ G- L
E, k' @) k& O公仔箱論壇做法
% D( k0 D( \- O公仔箱論壇1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。/ n; M+ k5 S( `6 b& Z4 P$ s
0 n, y( G, S5 D& u9 b/ J1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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+ b! u& s" V" f1 {3 l- J7 F6 e4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。% ^- b$ t( y p \$ _
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5 e' V% f5 Q9 U: ^5.39.217.77貼士
( X5 P" q- l( z9 l! X/ g, F切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。8 g7 E! }6 T' K% t3 P
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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