材料
5 S3 j9 L- X7 c. k( V5.39.217.77蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
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調味料5.39.217.77. B; y0 h: P9 k$ r6 R, U) j0 J
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, Z. n; T; _1 A% {. o3 V* `& e( w
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
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7 t& X% R- c1 r$ F( O% L3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 d4 x/ o$ u) W2 F q' x( E
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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