材料
& H% p) z6 C) C( U4 C2 u5.39.217.77蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
0 J. k& B8 o4 _; r& J; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W, {! h) k' _; Y公仔箱論壇調味料
2 j% w) p7 z6 i, G8 i0 U公仔箱論壇砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克公仔箱論壇6 Q0 _5 P" h+ t8 r) p
* Y( _# `! f% S6 y+ D2 m' ^
( |4 A- Q: k# e3 |" M) z5 m" Z做法tvb now,tvbnow,bttvb, }2 {) N5 }% b( c+ h
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
9 Q9 T; }; F- @; Dtvb now,tvbnow,bttvb8 m; ]/ k; n5 a, z
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 W* U, l* i+ N9 [" u) k
( n2 m! k; l0 g/ I3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
0 V$ \3 u2 P- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E4 ?% w8 ^0 b
) e" \- ^' I& U8 Z) i8 v8 u) x5.39.217.77貼士: ~! Q0 B2 O6 P `+ g; M# @4 a
青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
* H" _$ t3 ]* a; F |
發表於 2011-5-12 06:25 AM
| 