材料& b1 ^) n: k3 ]# c0 Z
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
3 R F! j5 J: p" l7 m$ a
5 ^: n" h9 U. _; q8 b. O' ~8 F1 |公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b) ]$ s/ f+ A c2 ] a F
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克8 |/ R# l' X$ m$ z$ k! v4 @+ }& F
tvb now,tvbnow,bttvb% a5 y# a* ^: j9 A6 i
公仔箱論壇5 e6 C7 B; p! P9 T/ A& [' g
做法公仔箱論壇5 M- b0 G) S2 Z$ k9 Q, [3 y
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。5.39.217.777 x- H! J6 Q0 P
7 x& d e, ?* c/ s% z) F6 l
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。- O- G# J4 B- b
公仔箱論壇; G# t4 h4 f/ i4 [6 p
3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。$ l! N! D l4 Q+ E ^
3 I$ v$ P' p9 U. q( @8 S3 X6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y/ G/ p5 A h, m/ k# X/ z( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士+ }# L- |6 l: V* m9 T v$ i
青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
3 x" l0 t% _4 D# [- \; k2 k+ F |
發表於 2011-5-12 06:25 AM
| 