[中式食譜] 香茅南薑大蝦湯

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材料
" ~- K, n- x2 Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許8 u, J6 P# W& o7 N1 ~5 H

. X) C7 C2 V; Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
; h3 a; a# p; S8 F& z砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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' g: H7 B8 f0 H# Z5.39.217.77做法
' U1 d2 L9 e# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
/ C4 m! s- `, [3 l8 F公仔箱論壇5.39.217.77* y" d, Q- X! T3 u' K5 p) g. t; l2 E. F
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。% {# c; S  X6 d3 m+ f. d' {

; e1 Z( [5 e( I5 D/ w& v) V5.39.217.773.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
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貼士
3 C, N: |1 b1 M2 |& N( {6 Y% A青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。5.39.217.77) Z' ?, s) L/ b' w) N' I; I