材料
& [8 h! a+ T* a$ P蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a' O' k/ w' g7 Q5 t" j
0 @; k3 B7 t' n, vtvb now,tvbnow,bttvb調味料$ ? K5 f+ K( n# ~, ^4 A8 b$ u0 O
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
( ~% `( U3 d$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
2 r5 W3 }4 r6 F, \5 L9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
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2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。公仔箱論壇9 J9 M, b6 F) P H% P# \# p; D
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。公仔箱論壇2 ^9 t$ v2 u$ \+ g
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2 \9 t$ t1 o: J2 z9 W5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。 @2 L; K. N! d$ m
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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