材料
' ]1 `2 |1 D5 \; Z0 m" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 q. F$ }& [% r1 K
" d/ y' V, T' t/ _5 D# O) G調味料/ G: R* G- ?/ ?7 I g
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
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做法5.39.217.77% F3 p; A/ s. x3 _
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
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; P5 I8 O8 |: R, h# G2 k/ j- W5.39.217.772.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o6 W5 i- O# L+ b6 h! B
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3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。$ m/ s7 g2 y7 A2 x" W
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貼士
" I! Q1 N. h! |7 d. n' S5.39.217.77青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。 B1 r- y1 b6 z! F4 l! \
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發表於 2011-5-12 06:25 AM
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