材料公仔箱論壇9 u5 E/ h8 s9 H+ t
豬頸肉（切方吋） 300克、雞蛋（烚熟） 2隻、芫荽茸 100克、芫荽根部 3棵、雞湯 500毫升、五香粉 20克、老抽 100毫升、炸豆腐塊 100克、八角 3粒、桂皮（折段） 2支、橄欖油/芫荽葉各少許、無糖椰漿 20毫升公仔箱論壇: X0 \7 o8 w. c% l+ b
! }$ Y3 @& T' u. Z3 T' P5.39.217.77調味料
8 S$ v9 w" s) }6 A+ y3 ~+ ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 20毫升、魚露 10毫升、砂糖/棕糖各 50克) _1 p3 x1 s9 X/ W5 s/ O8 k8 f
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R, j' w" m2 I3 m0 L$ z' \" j/ n3 b做法
- R: K1 Y) m* o8 Q" s* z' p2 ^0 j$ D5.39.217.771.大火燒熱鑊，加橄欖油，爆香芫荽茸，加入一半雞湯煮至滾，落五香粉、老抽、八角、桂皮拌勻，加入豬頸肉、一半椰漿拌煮至半熟。
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4 ]# z, U5 C/ r! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.轉細火，加入餘下雞湯、調味料、芫荽根、炸豆腐塊、雞蛋，拌煮至 45分鐘至豬頸肉軟腍，最後加入餘下椰漿拌勻，上碟後灑上芫荽葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb. G2 C' l, N L" W) ^
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發表於 2011-5-12 06:24 AM
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