材料
( U1 ^3 M0 _ |- v, A5 K3 @ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉（切方吋） 300克、雞蛋（烚熟） 2隻、芫荽茸 100克、芫荽根部 3棵、雞湯 500毫升、五香粉 20克、老抽 100毫升、炸豆腐塊 100克、八角 3粒、桂皮（折段） 2支、橄欖油/芫荽葉各少許、無糖椰漿 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) d8 y' l" i8 J- U- d" j7 v
+ L( j* Y) m, r6 I9 u8 Z V& O% L調味料
4 g( m# E1 l. ^; v公仔箱論壇生抽 20毫升、魚露 10毫升、砂糖/棕糖各 50克
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, `2 e4 j5 W7 q" h! s做法
$ t7 F D' e( e( a0 {( E2 m1.大火燒熱鑊，加橄欖油，爆香芫荽茸，加入一半雞湯煮至滾，落五香粉、老抽、八角、桂皮拌勻，加入豬頸肉、一半椰漿拌煮至半熟。
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4 g0 c. O6 X) U3 \" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.轉細火，加入餘下雞湯、調味料、芫荽根、炸豆腐塊、雞蛋，拌煮至 45分鐘至豬頸肉軟腍，最後加入餘下椰漿拌勻，上碟後灑上芫荽葉即可。' v2 t, R9 p5 T9 [" W4 ?
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發表於 2011-5-12 06:24 AM
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