[中式食譜] 紅咖喱大蝦

nt1972

材料
$ Y4 W3 C0 U2 ~  y% h2 }4 N海蝦 500克、無糖椰漿 200毫升、棕糖 50克、砂糖 10克、魚露/芫荽茸各 20克、芫荽葉/紅辣椒（切碎）各少許、紅咖喱醬 30克
9 K& f, V# e# Y' I: vtvb now,tvbnow,bttvb6 w- Z/ x) [) ]; i- Z5 C
公仔箱論壇  w- y; z% c: N; j
做法
( k" [( _6 Q* i0 e3 ^" {5 W  stvb now,tvbnow,bttvb1.海蝦連殼在背部切一刀；燒熱油鑊至 150℃，放入海蝦炸至熟透金黃色，撈起瀝油，置碟上備用。' C+ T$ J" }# u& Y- l

7 s6 [- M) E3 K1 `公仔箱論壇2.湯鍋內加入無糖椰漿、紅咖喱醬、棕糖、砂糖、魚露、芫荽茸，以小火拌煮 30分鐘。
, I4 D% ?$ X! l9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 I8 p0 p' D  Y: G3.將煮好的紅咖喱醬淋在海蝦上，加入芫荽葉、紅辣椒裝飾即可。公仔箱論壇$ v! u  ^/ m6 P, u: y, w  g4 H8 X; P4 z
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?1 J+ b& O5 J: v
5.39.217.77- z4 Y: D4 h0 Y. x* j
貼士tvb now,tvbnow,bttvb  ]+ C. R# }# _7 y" Z$ q
棕糖（ Palm Sugar），由棕櫚科刺葵屬的植物，如椰棗、波斯棗提煉而成。如買不到棕糖，可用蔗糖代替。
4 y) g% L# Z9 D; d' \! X7 K