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[中式食譜] 椰青汁芋頭粉絲煲

材料
4 W/ D" q0 q5 o5 }公仔箱論壇椰青(取汁) 1個、芋頭(切塊)半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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做法公仔箱論壇5 ]9 F4 h( b# c: m1 I/ p+ G: E
1.粉絲泡凍水 10分鐘,瀝乾備用。5.39.217.779 g9 d" l4 M9 @! y8 n

% |+ t, N) D. K! |$ G& \3 P8 W$ V6 U6 J5.39.217.772.易潔鑊中加油,下芋頭以大火煎香,盛起。
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7 K) b% m8 ^. B( Z: m) V3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃,將油和乾葱分別盛起。
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水,大火煮至滾起,加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘,最後下乾葱再滾起即成。 - [4 x% m4 Q; R! \  `& ^+ d
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