材料公仔箱論壇% v- ^8 A) Y$ n2 J+ }
椰青（取汁） 1個、芋頭（切塊）半斤、泰國蝦醬粉絲 1束、乾葱片/惹味粉各 1茶匙、椰青肉 20克
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做法5.39.217.77: b/ t4 Z$ ~$ [$ {& z. Z
1.粉絲泡凍水 10分鐘，瀝乾備用。
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2.易潔鑊中加油，下芋頭以大火煎香，盛起。, t# L8 n) f2 h2 I4 P# f' H0 b
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3.乾葱放原鑊以中火爆至變成金黃，將油和乾葱分別盛起。公仔箱論壇8 k2 ]* h7 k8 o1 k% F
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4.鍋中下芋頭、椰青肉和椰青水，大火煮至滾起，加粉絲和惹味粉繼續煮 1分鐘，最後下乾葱再滾起即成。
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發表於 2011-5-11 06:25 AM
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