[西式食譜] 蘋果汁雜菜咖喱

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材料
6 p  @: R$ L5 `( X) n蘋果汁 250毫升、青豆/粟米各 200克、椰菜（切塊）/洋葱（切粒）各半個、紅肉番薯（切粒） 250克、咖喱粉 1湯匙、水 800毫升、惹味粉 2湯匙5.39.217.778 H1 [0 N8 ?; V0 }9 Y0 u2 G# ~

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做法5.39.217.774 z4 Y6 g* W8 A% F2 v
1.開中火燒熱鑊，下洋葱爆香。
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; Y7 Y4 X$ J- f& W9 U2.開中火，鍋中加水，下椰菜、番薯、粟米和青豆。煮滾後加蓋，以中火繼續煮 20分鐘。
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3.最後加咖喱粉、惹味粉、蘋果汁，待再次煮滾便可上碟。
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若家中沒有蘋果汁，把蘋果削皮切粒一起加入同煮亦可。, t9 m& b7 l! a7 h