材料
4 O! B* J+ \ n, n: a薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y" i9 y O8 \& S3 x) S
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調味料. T7 X- O) d) z3 u R. P
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許
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9 s/ Y, L0 z ]- J8 r; x: B做法
# t9 S4 h3 g4 J: h' _) @$ u5 n1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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% F4 [) ` h! f3 b$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c) k3 l4 x1 t
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想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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