材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H( ~! r1 d* r& Z7 X V
薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙
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調味料
( i$ q" c0 ?3 D2 ?* m" X) J! \醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; u0 `: A, R/ B R% r
& q" t, r* B3 E6 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M0 H9 b; Y1 r _
做法
0 `6 q; A% l Q& m9 } }+ \2 R1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。
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6 |, v9 ~0 J/ d$ }5 ?2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^4 \! e( x6 m9 k1 q
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想省時間可用即食栗子加入同煮。
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發表於 2011-5-11 06:23 AM
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