材料 ( `- E! Q) N# \ \# k' ~
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H( r& F! S- N# ^' Y& z
6 B* c( e" D/ {* h% o3 X, _2 n調味料! }. D( `. ]/ e6 B
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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& K2 `8 t8 H, Z% Z! s N& l# ]% y% k& A- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 8 A4 n' }$ l$ D
1.茶樹菇浸軟瀝水。
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0 \$ t8 c% M% O! e$ U. t2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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+ V1 r' V' o3 v) j$ E5.39.217.773.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。公仔箱論壇: `$ A2 S& y W; C- a
- j1 ?* x( W, ^5.39.217.774.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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貼士
" m& i5 \* A. O1 U- n另可以鴨肉代替鵝肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S5 O( T$ B) ~2 X: r
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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