材料 " z& l$ U& X d( N6 @
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 O( A3 N% y8 ~- k* C9 s
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調味料5.39.217.77/ E; {" K2 w7 ~- ]
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙公仔箱論壇. h- ^5 a9 O: P, X' m) ? K
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* a. y& y$ U1 j4 p5 P; w公仔箱論壇做法
5 c2 C3 {3 T' @5 [( X1.茶樹菇浸軟瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb/ w8 D. l4 ]% ^/ {
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。$ w! K1 O. m1 W( k- M! b; o `
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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3 L( J5 w/ w8 L7 o4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y; C- k' z& X5 l+ Y# _5 X
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另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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