材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 |" E% C7 k& e( Y
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許7 R( q; R& w2 z; P7 M A% _
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }9 q4 e$ i. `$ o' ^1 X/ Z
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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做法
# q u& }) G2 o; ]0 u5 z* s: K/ [2 t5.39.217.771.茶樹菇浸軟瀝水。
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7 D* X, F1 ~0 F# L. L* Jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。5.39.217.77! U2 V# `3 `4 ^$ u
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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貼士# ^" {5 @, b5 L; M" d
另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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