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鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k1 Q6 V, B! O- U- f' Z6 B$ f
4 g) l0 I# l4 a! q9 e. V/ I V+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* U6 t7 n$ s5 g3 d" R! ]tvb now,tvbnow,bttvb糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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1.茶樹菇浸軟瀝水。公仔箱論壇) g" g: @1 W& k: ?& d, U5 v7 w
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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3 Z, n5 ~6 ^: i3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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另可以鴨肉代替鵝肉。公仔箱論壇9 k1 E+ Z+ }; T* m, g
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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