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鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y& |; W* }$ }8 K" [: P
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: l& v0 v# C* {) \$ d _& R
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙" ?; e5 J) _. i8 T' Q& F u6 R
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1.茶樹菇浸軟瀝水。8 {* r- q Z% Y9 _8 z- e& w
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2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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# x' ?. f% w2 I& V+ q. \* W1 D J& A公仔箱論壇3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C ?8 @- ]8 n) q3 S
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4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
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另可以鴨肉代替鵝肉。
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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