材料 : z! D/ Q/ Q/ d; `
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許$ s2 @& Q% T9 @8 F5 ]; y: g
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J, x% S: M6 j5 o2 W! y* {1 |
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
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$ W1 Q! H, H7 o& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 / ]# s0 m, B, p. M5 y& y
1.茶樹菇浸軟瀝水。
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$ z: b0 g2 T2 O# @公仔箱論壇2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
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: G8 ~" ^$ G7 n/ a3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。公仔箱論壇2 ~3 q# ]. H m: @6 X/ v) [
7 U5 n1 }1 L* f+ q" T5.39.217.774.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。. y* U# j' M' @! S% `
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9 o% v6 j# V5 n$ c$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
5 P7 V( Y9 k( I5.39.217.77另可以鴨肉代替鵝肉。公仔箱論壇" ?$ E2 E3 d; v+ l% F
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發表於 2011-5-10 06:28 AM
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