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[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法


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  将原料配好,加入调味品并上浆煨好。
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. P: m* C) e( g  然后,倒入开水中滑开取出,置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。
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  “水滑法”烹调菜肴有以下特点:% O. l4 a7 ?6 t

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thx for telling us吃甘多油唔好嘎
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