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[烹飪技巧] 炒菜时以水省油的方法


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; ?* C0 ^2 E3 {( Q( Z公仔箱論壇  将原料配好,加入调味品并上浆煨好。
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$ Y4 e3 I/ j2 Y1 B  w2 a" B5.39.217.77  然后,倒入开水中滑开取出,置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。tvb now,tvbnow,bttvb& D% k7 P! w( v9 Z  \
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  “水滑法”烹调菜肴有以下特点:! w# B- t$ Q- q( `. n2 }  ^6 ?2 I
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  1.节省食油、简便易行。
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  2.滑嫩清爽、爽口不腻。公仔箱論壇. o! ?5 D' ]) z

% h1 X0 L0 _3 r  3.保护原料营养,降低脂脉含量。
thx for telling us吃甘多油唔好嘎
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