[西式食譜] 泰式蠔餅

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材料
& l0 S7 K% _% v/ H/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量5.39.217.77# W) N8 _4 x1 t

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做法5.39.217.77# }8 v" Z3 [" W2 s$ `* O! y8 n; w
1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。' N6 [  l0 h8 v. C7 P7 l9 d

& e: H/ Z( f6 i6 X2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。/ R4 L0 S0 t3 {: q' }- D% U

$ E0 _* z4 p" \; S4 ~: \公仔箱論壇3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。