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馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
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9 S! [; R$ I$ G3 Z做法5.39.217.775 V p% e8 G* A6 w4 l* C/ C9 \* S
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。
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2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y5 c: w; |8 J) O/ E1 t
, U( n8 l+ N4 d" w0 i4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。5.39.217.778 T* Q- W4 t& r# u7 w. t
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4.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。
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2 E: b! p6 F6 @0 R9 x/ {5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。
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馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。tvb now,tvbnow,bttvb' E m. F5 G& p- _) S1 d$ o5 \, l
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發表於 2011-5-9 06:30 AM
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