材料公仔箱論壇8 K$ W: Q; I( u1 s9 b w4 {# m
馬蹄碎 250克、椰奶/玫瑰糖漿水/泰國生粉各半杯、白糖水（白糖 1杯加熱水開溶） 400毫升、水/碎冰各 1杯、鹽少許
1 S( [1 I* i+ b4 @; y0 q S/ q1 G) P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# v) n& [: ]9 g& T1 [! Y2 Y- h: x: t
' k$ }* v' M3 W" b, Y公仔箱論壇做法公仔箱論壇% k1 I: { t) N: v
1.馬蹄碎加玫瑰糖漿水浸 5分鐘至染成粉紅色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 s' }$ q. i6 }1 }; @& X/ H$ \
. J9 o7 m- N% P8 P4 [% O- @
2.另一碗中放入泰國生粉、馬蹄碎，拌勻至表面沾上生粉。用隔篩隔走多餘的粉。公仔箱論壇) G4 K- ^2 K. j
2 H8 {, Z7 ]- T d( U' {* ?+ ^/ _tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，加入馬蹄碎攪拌，以中火煮 2至 3分鐘至馬蹄表面的粉變透明。將馬蹄撈起，放入冰水中浸泡。
8 Y( h3 R2 ]- |公仔箱論壇
+ p6 h3 |: |% V% U4 G( }4 I7 r5.39.217.774.白糖水加椰奶，以中火煮滾，加鹽攪拌，離火待凉。tvb now,tvbnow,bttvb2 d- @5 X; c- w( B% \
% [7 N; A9 G! r0 \) {. B+ y& T0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將 1湯匙馬蹄放杯中，加椰奶糖水，再加碎冰即成。, O9 x/ A9 m2 l" B) b: f$ z3 P) K
+ X, f K+ b& a: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L* Q) T5 _6 d# E
貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 x8 R0 H( K; O Q% U) Y% J( M; ^
馬蹄混合生粉後，要把多餘的粉拍掉，不然放入熱水時會成啫喱狀。/ y3 y' a* N! O( q# k
|
發表於 2011-5-9 06:30 AM
| 