材料/ O8 ~. d' a5 R8 t$ w( {% |
帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量5.39.217.77% E: j, e7 W& v( X1 e( e( X
) m/ k4 ]3 Y1 L! Z" R5 Y! U! B6 D& ^, u$ J0 z- i9 L: U+ w
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v$ x% G' L8 P
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。7 p" o' c4 o$ \- i, @4 E( O( H( f
公仔箱論壇% a# n# @4 m. A2 o
2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
, A% S7 E. w0 g: o( h公仔箱論壇; }! s% D, Z% c. N- y6 m m* p0 g
3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。
3 I# k- w" [" V/ E b5.39.217.775.39.217.774 s/ Z0 G# ^0 O' B
4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
0 m1 d2 r% f# ?7 h7 s* Q( K; `5.39.217.77
: ]" |: _& V3 J8 m0 z, i5.39.217.77
& W8 m* z$ D# itvb now,tvbnow,bttvb貼士
3 n9 ?* s' G3 R! F公仔箱論壇帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
2 j* p0 r% e9 F/ C" s9 _! s5.39.217.77 |
發表於 2011-5-7 06:27 AM
| 