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帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb' o: {( n' y# @, I" p
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# p6 ]) k4 L' k+ ]6 y! M5.39.217.77做法
& M5 ~& D/ J; ^4 m, ~! `* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) W- M/ I# p
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2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M" x( t5 n! t/ m4 z& p) ] a7 n
' d/ M8 E5 j0 v' N0 X公仔箱論壇3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。; ?2 T+ u! I( L
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4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。5.39.217.771 Y% v& m* m, [6 o% R6 U4 s
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帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
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發表於 2011-5-7 06:27 AM
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