材料tvb now,tvbnow,bttvb3 v* }% R) U& }$ B$ G# z
帶子 3隻、椰菜花 150克、忌廉/牛奶各 80毫升、橄欖油 2湯匙、牛油 10克、芫荽/Papika甜椒粉各少許、鹽/黑胡椒各適量5.39.217.77- @: o1 p( @& v0 h4 \/ H4 E- C
, G7 H4 r3 h( n+ q+ a) c% R
tvb now,tvbnow,bttvb! [- K6 x/ r8 T+ n8 N5 V9 p" w
做法 4 g6 r% S& p: s5 B
1.椰菜花取 20克撕碎備用，其餘切大塊後加牛奶和忌廉，以細火煲約 10分鐘至腍身，加鹽，用攪拌機打爛成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]/ m4 R0 t) E4 @9 _
% U4 o ~+ Q8 K. S公仔箱論壇2.帶子以鹽略醃，放入已燒熱的鑊中，用橄欖油煎至表面金黃，加黑胡椒調味，再加入牛油令帶子更香口，取出備用。
: W# [( x8 V/ R( L( M$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ K. l1 f$ V! H9 J. F( B0 X公仔箱論壇3.將椰菜花碎加入煎帶子的原鑊中，加入少許水煮 5分鐘。& S0 L: c; J* x0 y; D
tvb now,tvbnow,bttvb& m$ q% v- Q* _# W- T |5 V
4.先把椰菜花醬放底，加上帶子和椰菜花碎，灑甜椒粉和芫荽作裝飾即成。
0 W! U% t% G+ n
) z: v7 s2 u# H8 }公仔箱論壇
5 G" g5 b: Z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- t7 p8 n E: ~tvb now,tvbnow,bttvb帶子側有一條硬邊，煎之前要先把硬邊取去。
& Z0 y: }* D: ]$ V, ` |
發表於 2011-5-7 06:27 AM
| 