材料
9 s1 O, d6 S, R+ a; L, T( i* G虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
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/ z, B, O" D' m0 J- y5.39.217.771.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。公仔箱論壇# N& [8 T' F. R* ^( j/ }0 C8 |
% K6 n" l `; [2 s: h0 x7 ~* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。5.39.217.771 I+ M( f4 r9 e% q9 [
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。公仔箱論壇2 Y, E E8 T- Q2 ?1 ~) t, [
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5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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