材料3 p9 k. [/ u! \2 G+ X
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
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- u E" S$ `/ o8 f* y _1 o做法
6 P! z0 }8 i7 Q9 X/ V% x8 m+ {tvb now,tvbnow,bttvb1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。& q1 ?' _" e# T( y6 E/ |
: h- ]" C9 ~6 L8 s8 u! B( k; h2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
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5 c& A% o% b% o" ~$ ^3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。1 M- ~% _) r: n3 h, B3 E
/ j. j! `6 }% i/ e! K4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。5.39.217.77# V3 u _- S* W1 N+ `2 _ a
% v3 q% H+ D6 s. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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