材料+ N B. s1 n' B- f# o: z
虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
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# g9 q; T7 [, M7 R( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 b3 |! V) K+ z
做法+ n$ Q( Q" Z' G0 ], R+ F' }
1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。
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0 {4 @: L9 Q. e( i9 s! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。
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3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。公仔箱論壇1 R7 }8 E, |3 `
( N. N! w& N/ l5.39.217.774.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。% D8 @' G$ C. [* u
4 @( d, e' Z: a+ o9 Z/ u. p5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' G2 i! N/ m9 s% }& f s4 V1 _
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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