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虎蝦（去殼） 2隻、蒜頭（連皮） 2瓣、黃/紅甜椒各 1個、橄欖油 50毫升、忌廉 60毫升、鹽/黑胡椒各適量
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做法
( Q3 T& ]; s; k1.黃和紅甜椒去頭尾，將頭尾部份切碎，加入忌廉以小火煮 15分鐘至軟身，加鹽調味後，用攪拌機攪成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! I# y4 V% w# M; U/ n, w3 ?
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2.將餘下黃紅甜椒去籽切絲，用 1湯匙橄欖油、 1瓣蒜頭和鹽同炒 10分鐘至軟身，備用。$ p2 ?9 E$ M5 x# X
$ I8 Y9 I& X: n- Y4 |. P6 N3.虎蝦以鹽調味，放入已加了 1湯匙橄欖油的鑊中，煎至表面金黃，放入 1瓣蒜頭、黑胡椒，留煎蝦油。5.39.217.77 y" P5 N1 j" W5 h# N
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4.將炒好的甜椒絲放回煎蝦油中略拌後，盛起。4 b9 l1 _* j- y1 J6 u! r: {4 S5 f- f
( s5 j7 h. S! v* m: z& \" l- Z5.醬汁鋪底，放上蝦和甜椒絲，最後澆上餘下橄欖油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K' c- M- u0 j1 r
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發表於 2011-5-7 06:26 AM
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