[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料9 b1 Y% f4 _, n6 e9 E& ^% _. F
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻( ^3 l* D5 w7 i" C) [* A

4 y! e9 @7 V! p6 ~) W$ p調味料5 t& b3 `8 L& J  ^, S" a- H
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 S( ~2 M3 q' R' x

5 L/ E: b# f" S/ _$ a& o& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
7 |0 |" G0 C% [0 s- ~) X" ?* O% p$ r5.39.217.77鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙5.39.217.77* _1 P! N- v8 j8 N0 V$ z
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* r( B) h; y6 e  i* m6 }5 j2 |& x做法
: }  e: x/ n) s- K3 X7 U1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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4 l3 l& b$ t$ U- S, Y0 z2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。
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5 e: Y- E4 [. O: `# M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。