[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( j: K  w7 e2 o8 V. L
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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3 U7 K6 l' k! z9 h公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 l( ]3 v" X: S
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m7 q. a5 h1 W. h4 p, K
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醃料
& U, f' |. |9 [8 ?0 B鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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做法公仔箱論壇7 b% Z1 N) X8 V- }& b  S" U! X$ B7 u
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。5.39.217.77, k7 n) v9 U" B( @, |

' f# n7 `- f: i! D! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。公仔箱論壇/ P3 |+ A( S$ I% n" v
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。& O( N" ^0 b6 W) K

9 L* ^2 |8 K) W) n0 A" X公仔箱論壇5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。