[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料2 `* y6 k' r. b
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻公仔箱論壇0 _- y5 t3 w5 _! l& D9 Z

1 G6 B  V7 Y$ Y. [% h7 K調味料
$ t1 f! W0 C6 [5 V3 \9 ctvb now,tvbnow,bttvb糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙/ v% f* X+ }) j  b; Q3 v

5 K% @' O. b# D$ z9 l6 D醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. `% o; O3 V5 z
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。公仔箱論壇$ S( }3 X# g$ p7 z, h2 |

- _1 a% i+ H4 h) B  O* p4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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2 ~% M4 F+ l$ f( d* h# q. w+ v3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
7 L: P$ H- Q  h0 V7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R9 R- W+ E7 E
4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。6 Z% }& {: G: S

( g4 P5 Q  ]0 m3 [& J# s' O. z5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。