[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料公仔箱論壇/ I0 N/ V. V7 M5 w! d
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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3 q5 O; B7 ?% B+ ?; }公仔箱論壇調味料, c5 m# ^1 c4 M$ R' W8 b
糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
8 ]6 [  H/ i2 U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h- ~- c2 U% D& Q* k
醃料5.39.217.77/ }6 E9 a$ n/ X% Q9 D
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙4 v% V( W/ T5 C* L/ K
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0 C& b* r8 P( `! p* @2 i1 i公仔箱論壇做法
3 b- E6 p; w, j6 e3 `公仔箱論壇1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^) L4 d& i; f$ i" X& ]

6 F7 b8 A; O+ @2.雞粒加醃料拌勻略醃。5.39.217.77! f. f" ]3 H. M

* y* J& I1 z+ z$ |2 h) C3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 x, t" T1 ~3 y: R* |" N7 m

, T# ^2 ~- j8 k# I1 x4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。9 E. B7 j0 ^7 I
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。