[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料5.39.217.771 G3 N2 r$ {4 L( U+ P
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
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調味料
: _# V/ H0 _8 [4 O2 ntvb now,tvbnow,bttvb糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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醃料
8 X! g+ k8 W/ S1 w; ?7 N, ?. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?, I: x& ^* E1 l" x
做法
. l; W+ v( e9 F9 d9 r. }5.39.217.771.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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2.雞粒加醃料拌勻略醃。
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5 M/ s: ], i+ K" F7 ~公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。公仔箱論壇- w) L. \; S- s6 C; q9 G

$ Y* G+ K& w3 r, ?+ _& Z! x, M4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 D6 M' B$ w* n0 P/ d; M9 v2 I8 b
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。