[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料
* j. s' `0 |; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb  k8 H+ s6 l- I% Z8 S1 {

- N) ^% `" D) V7 ]+ B5.39.217.77調味料
& U1 Q  o: y$ n5 u5.39.217.77糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* l0 g+ T) s: o. s
鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙
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5.39.217.77/ F& N+ k3 j  L
做法公仔箱論壇6 v; _; r" O) ?: X
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 F& U7 u5 M# t1 Z2 M1 f8 W: u0 y

! ?7 Y' a- M  `: o( q/ I2.雞粒加醃料拌勻略醃。
1 y9 n- y5 |" E' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c  A# x) @* x+ W8 k1 S5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。# h: n: h9 O  [6 b% o9 n1 a( H0 E
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4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。9 O* S. L% ]5 a; H+ M. C& A' N! J* d

  b* J4 |( M  J! _0 @5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。