[中式食譜] 飄香荷葉飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 S8 e6 f2 e; k9 k: E& @7 g% {8 u0 }
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻
0 X/ W4 Q9 Z0 K7 _0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 E' A, k9 m5 E# z* G* y
調味料
9 s% |& x6 p3 m6 t糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙1 R; {, Y# s- z  l4 Z

/ A! [8 D- S, Q* L- rtvb now,tvbnow,bttvb醃料
  J& g( ]6 D3 C8 w+ u8 a公仔箱論壇鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Q* N7 X* n% V; i# z
5.39.217.77! p' T, G/ f+ ^) D3 _/ m9 C

7 i7 ]$ }) O; z' y- f公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 g: S* R2 ~+ q: n, J
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。
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! C0 T, u4 H9 \" `0 T1 P, G6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.雞粒加醃料拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z" u+ I$ G4 h- b$ L$ N

! a$ H* I5 R# e公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。公仔箱論壇/ w# l6 d  k  X

  D$ U" B  t" |1 e; O. }4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。0 |( o  z: K7 F( _  Z+ w
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5.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。