[中式食譜] 飄香荷葉飯

nt1972

材料; F) G1 `5 O* J- U7 o. d
雞粒 100克、蝦仁 90克、叉燒粒 80克、鮮荷葉 1塊、白飯 300克、冬菇（切粒） 60克、瑤柱絲（已蒸） 20克、雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- Z3 w: x8 V
5.39.217.77# K5 Q2 s) [! G* [9 o/ ]' q9 z
調味料
0 _- d/ L, ^7 Q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/老抽/雞粉各 1茶匙、生抽 2茶匙
! ]$ g1 ^/ f( K7 D; `4 l& s( U- I% |" M: m( Y/ D$ N* m  J) Z  S/ T
醃料
+ r* `; z2 N- n; v+ e鹽/雞粉/生粉各 1/5茶匙* Z* g5 V: z4 u1 |4 d

, g  O2 I% i0 y, X: k
$ |: ^* t6 G8 _2 n" _! U5 ]做法5.39.217.77  M3 \$ s6 Y" a: A: F4 u; k
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起。將蝦仁汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 d9 B/ P  b- r1 V. l) S. S. m" s

5 g" \% ?. r# [- T1 q' n2 a! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞粒加醃料拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb- L, \$ h% U, C

" Z' P- H( H) D# \1 E6 q3.開大火燒熱鑊下油，下雞粒炒熟盛起。
% `! n$ W$ t& W5 I/ T# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v) D! z7 @. O  L
4.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋、白飯炒勻後，加雞粒、蝦仁、叉燒、冬菇、瑤柱絲、調味料炒勻，舀入荷葉包好。公仔箱論壇  M1 ]# M; q! Y" ?  J' a) i

; X9 y0 Q# V8 C( w+ z( V5.39.217.775.燒滾水，放入荷葉飯隔水以大火蒸 20分鐘，剪開荷葉即成。