材料
& L, Y3 P- L5 v, j! |" {( p' S* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克公仔箱論壇" s) H! [5 [2 Q2 |- }( R! F; R
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醃料公仔箱論壇* d I9 C0 u8 W. x1 ?
麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s4 }2 M w0 @, \
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調味料5.39.217.77: E( X, {4 N& ]. k6 |; P
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量! p$ A$ _" b* W$ w* _! f R) G7 V
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1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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: x2 b- H# W$ d8 k+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U& m! g, f7 |- g9 C4 Q6 i! c
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3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。
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) l) @& E4 L3 V7 U: M4 ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。5.39.217.773 k) S) x T- c" c1 I
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5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M/ f# f) a# ~( h# ^% X! t
0 {* ?+ x' M* y: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。
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, P: m. _& X. x2 ?! B4 M, ^7 l公仔箱論壇7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。
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5 s: v2 ` O3 ^河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。3 a4 \7 Z, b4 F) K9 Q0 M
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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