材料
6 |7 ^% q! t% z3 `5 o5 m& rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克公仔箱論壇/ Z+ u8 e5 N& K ]
5 P0 y# U1 b- l8 S; r" |: S公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b5 }' i* r' e
麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙
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調味料
0 b t3 k2 d# G+ W! l3 @5 x鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 L* C, j* e/ Z$ ]7 [$ h+ K* s
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做法
2 C- T3 Q5 v, c2 p公仔箱論壇1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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* ?/ z& i$ }4 f) Y, u* A5 B2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c$ d" A4 n2 |4 G h5 |/ ~
+ z+ l, {1 h) y+ rtvb now,tvbnow,bttvb3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。
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5 e$ l( ~3 \3 c5.39.217.774.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。公仔箱論壇3 }) X; U: _) `( O
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5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。) t; R9 }8 z/ ^6 T- d: [6 r( A/ C
. P9 n4 K) @' V- s* u u6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。
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7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。
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貼士
% I9 }2 R& x! \- O3 a( B5 L6 c6 Ptvb now,tvbnow,bttvb河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C, @7 _, {4 e! F
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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