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南瓜 1個（約 1,300克）、毛豆肉 70克、河蝦仁 150克、松子仁 15克、杞子 8克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l. }; k3 F* i* n7 J
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& [8 o9 s2 R3 v
麻油/胡椒粉各少許、生粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙( l- R, z! x! ~& L0 G1 g0 A
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調味料
, Y1 c1 O: E# N$ _鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
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+ w! S) F0 \- E2 }' b$ ntvb now,tvbnow,bttvb做法
) {! K' k; h' X( q" [! h+ h公仔箱論壇1.南瓜切半挖空，切三角花邊，以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
2 L/ ], ] {( U" M/ u5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }& _% o4 y9 @- u" d2 ?6 i. i公仔箱論壇2.另一半南瓜切底，批圓邊備用；將餘下的南瓜取 1/3，切件去皮再切粒。公仔箱論壇. [6 q: b" a, o1 m' c3 s! @1 b
- i& U( h; F& c) X+ J2 u3.將杞子加熱水浸過面，浸 10分鐘。河蝦仁加入醃料拌勻略醃。
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4.燒滾水，下河蝦仁汆水，盛起；將南瓜粒灼 5分鐘，再放毛豆汆水，盛起。
7 Y" R; t, X8 G% t, B' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% j$ i v/ J3 u. ^1 q; e5.燒滾油至約 50℃，下松子仁走油撈起。公仔箱論壇5 U4 T0 Q, S% P k
& p+ t" E8 V# c1 `* _# g* V5 Z& d公仔箱論壇6.燒熱鑊下油，下河蝦仁、毛豆、南瓜粒、鹽、糖、雞粉、生粉水埋芡，放入南瓜殼內。
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7 p' ]% b- c/ S" r+ E公仔箱論壇7.將南瓜底放上碟，放上南瓜殼，撒上松子仁和杞子即成。) s# b) L/ ] K; d) O7 s
& A2 q! Q/ W9 c { zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z( _$ h8 v, g1 S L z0 F' _
貼士
+ @( V8 S& _9 k& Z) `1 x- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河蝦仁於一般凍肉店有售，煮前用麻油、胡椒粉、鹽略醃可去除雪味。公仔箱論壇* X' r( t# @( D: K" O/ n
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發表於 2011-5-6 06:30 AM
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