[中式食譜] 魷魚筒釀飯

rain_

魷魚筒釀飯
$ a  E2 \0 v- x$ W" `7 D公仔箱論壇
5 h, F6 _/ \7 m5 s) _7 s. V 8 I- e5 S3 ]; j
魷魚筒釀飯
' ]2 a- D9 O  E7 \8 `1 `
9 h1 {7 v) a& F) ?1 \5.39.217.77材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) v, D- [# F4 b& y3 R- R
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
2 S. ~. Y- t' K8 D公仔箱論壇汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
" c# U) N% ~6 C/ L. ^% n5.39.217.77
" f5 A1 E) T6 T. q: O' `做法 :
; M/ Y8 d- q/ @& s* \# T1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
$ B5 H0 k9 i7 r4 h' etvb now,tvbnow,bttvb2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
$ y* S( c6 x; n2 B# Q: q% {8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。  ^9 w0 p$ ?) e
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
3 V* u$ O! M" @tvb now,tvbnow,bttvb. S; G1 x% l" H- w, K0 {
注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口