魷魚筒釀飯 Q5 |7 A& Y( l% c1 k, c
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* x) J; ^: P- ?, p! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚筒釀飯
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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙5.39.217.77! b4 a* O( T8 B
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
$ O x/ [; l1 Xtvb now,tvbnow,bttvb汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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& {% d% _+ D5 L( v3 w& l+ Q. C做法 :公仔箱論壇% j' J4 [ ?# }. z; {, x
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。5.39.217.771 j% F7 o* V* _
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。( U$ p% I. f; C* c& z, r* ~
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。8 x0 }- ?8 a) B
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 |
發表於 2007-8-30 12:22 PM
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