[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。公仔箱論壇- o" ~0 ^( C: X+ w( t1 i% p7 O: S, L

9 e" }/ U! Q- w" z9 r做法：
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& N* W. w1 h" L0 G, y    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。5.39.217.77+ `& L" S9 l! Y' F
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1 r. D- k% {; D! l: E1 a- P; e; Otvb now,tvbnow,bttvb鹵汁酸甜，嫩而清鮮。