[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。" f4 t# B# O1 C+ w

8 t; c: h3 a6 atvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇7 O5 U8 c+ ]% s& M5 M% U

3 t+ p8 g- T) q. N1 y+ M& s. Itvb now,tvbnow,bttvb    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
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特點：
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鹵汁酸甜，嫩而清鮮。