香 辣 蝦
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材 料
0 p! l( | w+ V# p9 x9 _* K公仔箱論壇大 蝦 500 克 、 洋 1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 （ 混 合 2 湯 匙 水 ） 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾 8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量
* @ m1 \9 I% z8 B; z1 N* X& t5.39.217.77 #1發表於 2007-8-28 11:49 AM 資料 個人空間 短消息
( r/ L w! }7 Ltvb now,tvbnow,bttvb香 辣 蝦5.39.217.774 M) I' t" c8 I Z8 E
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材 料( X1 b2 D& f Z2 w) g+ U P
大 蝦 500 克 、 洋 1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 （ 混 合 2 湯 匙 水 ） 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾 8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量 公仔箱論壇- N. l, S& X& |, B7 Q3 A# ~, i
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb# h W# X/ \7 o( s4 b H
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1. 燒 熱 油 後 加 入 辣 椒 膏 、 乾 粒 及 蝦 膏 炒 勻 ， 慢 火 炒 5 分 鐘 成 醬 料 。 公仔箱論壇 F$ `# \8 A* e1 |' a
. T4 c" Q" Y. @# R. c. Q- X; f2. 大 蝦 洗 淨 剪 去 頭 、 腳 及 尖 尾 ， 放 入 醬 料 中 ， 加 椰 漿 及 酸 子 汁 炒 勻 。
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$ n3 Q! ~2 f, J, C! x1 i) s; `公仔箱論壇3. 洋 切 絲 ， 放 入 大 蝦 中 炒 至 軟 身 ， 加 鹽 及 糖 調 味 即 成 。
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貼 士
+ G5 j, J' I0 l1 }) p% B- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 切 洋 避 免 標 眼 水 ， 可 將 原 個 洋 放 入 冰 箱 雪 半 小 時 ； 或 將 之 切 半 後 浸 清 水 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb" C; P+ `& ?$ E# d- J
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2. 見 蝦 變 成 彎 弓 狀 即 代 表 蝦 熟 ， 不 宜 煮 太 久 ， 否 則 會 變 韌 。 |
發表於 2007-8-30 12:15 PM
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