[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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味滬菜---紅燒油面筋
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油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb5 }" n# `2 H- Q; R' m; g' x2 `

& c8 D; T! V  H6 w( |0 B: gtvb now,tvbnow,bttvb做法
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1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# t9 j) M" P% t. W) N
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2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。