材料
" ]2 P+ a! O6 J9 j: y牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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炸皮tvb now,tvbnow,bttvb4 a |1 P% h9 L; o8 ?8 M
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
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. y; Z1 m/ N/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! b% h/ s' [* [# H& h2 Z( f- Z. f1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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/ h0 G, w1 D- r& ?7 o公仔箱論壇2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。5.39.217.778 H# D9 p( f& L$ V# {0 }
" C3 `* q4 T! ]公仔箱論壇3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。公仔箱論壇' p8 n+ C& q! z) M
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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