材料
! n/ s! H1 X+ r! _5 b牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
1 a/ u" C8 o7 o* y" _- X" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z# y7 d5 \$ n2 }& x
炸皮公仔箱論壇! v9 o8 [6 Y1 {5 W' a
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
4 P8 u+ Y9 |/ |& y0 Z; j6 h+ Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 M* I9 c3 Z# \
: { a/ \8 i7 }& X做法
% F3 e* I# C) E4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
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, @) Z1 G& o3 i! Y1 h# T" R2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。5.39.217.77" w6 N7 U9 A. M: f& ]0 G$ f
% d6 z0 A- g5 L4 R9 s3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。" W! L, I* c% C5 ?
4 @( T$ @) S1 ]1 W2 h5 f4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。* _$ Y. I! V8 l( G5 D6 Z" h; T
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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