材料5.39.217.77, X0 u/ |& W6 p8 \$ U
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
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3 K( B( x. N' Q5 a- l( u5.39.217.77炸皮
, X0 f' t7 l8 ~) r糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許公仔箱論壇5 I% h5 S1 A V R
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* j+ i. L! |9 n3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( t3 [+ U* f5 K1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ x( Y5 ]0 I o1 ^; m7 p2 q
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2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。5.39.217.777 {7 F+ }8 h/ V( d) R
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3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。公仔箱論壇4 `0 @% D) O5 f0 K
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4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。% X% b4 c( ?" S) T
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發表於 2011-5-5 06:26 AM
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