材料
# }; S8 a0 ~# D0 V, H, `公仔箱論壇紅豆（浸一晚水） 300克、紅糖 100克、固體植物油少許
4 D" a) r: b0 R公仔箱論壇. |! [$ \/ V% l7 W8 ]* F, ^; _
炸皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v3 w8 G( k+ W3 _; S
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油/黃椒汁各適量tvb now,tvbnow,bttvb+ r C2 y; R/ I; i
tvb now,tvbnow,bttvb5 S) W7 C$ L# U/ g
顏色炸皮：糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、固體植物油適量、甘笋汁/墨魚汁各適量
+ X3 {& F3 K% U! ^& V5.39.217.77
3 M5 P: D6 L: u5 d8 Q3 N! ?
& E6 E- K0 A7 a( `6 ^8 Etvb now,tvbnow,bttvb做法1 b2 s' E: a& `) Y
1.紅豆加水煮腍，隔水。開大火以白鑊將紅豆炒至半乾，加入紅糖、植物油炒至乾身成豆沙。
q* j0 K! y+ \9 B6 K9 s0 T! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K: n" E" J+ [( B) b& b公仔箱論壇2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰狀，分成十份，壓成薄皮，包入豆沙，搓成貓頭鷹形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F. ~; L% I1 I) f5 T4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, c! n% L& K: F- s9 s
3.將顏色炸皮中的糯米粉、澄麪粉、砂糖、水、植物油搓成麪糰，將其中 2/3麪糰加入甘笋汁成橙色炸皮，餘下加黑魚汁成黑炸皮。tvb now,tvbnow,bttvb, N4 O9 \" h ]6 [- [! G- l
tvb now,tvbnow,bttvb6 S, i7 J# Q1 u0 _$ V9 m) V. Q
4.將橙炸皮分成小份，搓成十對翼。黑炸皮放入唧袋，唧成貓頭鷹眼睛。
0 _0 J$ r9 A' e- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W- f3 i5 a1 ]' ^/ p4 ~& o1 P5.39.217.775.燒熱油至 150℃，放入豆沙貓頭鷹炸 5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb" ?* V* k! x0 r; `, A* O
1 E. I# S+ n- [8 H$ ^; f/ A
& `* g# ^' z, f. r H* y
貼士
0 g6 k( f7 L' ^搓皮時植物油可以下多一點，那搓出來的皮會更煙韌有嚼口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; Y& S4 \, X* q# A
|
發表於 2011-5-5 06:25 AM
| 