[中式食譜] 小豬嘜麻茸包

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材料 ) Q% s6 C: ]/ X2 x
中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許顏色0 V7 Q( c  J0 v  Z3 x% }& K, ^4 b

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8 E" j9 Q( \6 g9 k% Ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麪粉 60克、清水 30毫升、砂糖 10克、酵母粉少許、墨魚汁/紅燈籠椒汁各適量　5.39.217.77  y$ S- L, {) h+ t% e( ^

3 Z7 a) k" {) r) V! x  itvb now,tvbnow,bttvb麻茸5.39.217.77% m4 X  f% ~- d1 b2 U
白芝麻 300克、砂糖 75克、花生醬 150克、固體植物油少許公仔箱論壇: e; U1 R5 p  [
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做法  
9 W) d2 B$ Z% H5 x( y: J  {% x公仔箱論壇1.先做麻茸，將白芝麻以慢火炒至金黃有香味，然後磨成粉末。
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2.將芝麻粉末與糖混合，再加入花生醬、植物油搓勻成糰狀，放入雪櫃雪約半小時至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 c4 P9 r+ L) Y. i3 |2 _/ V
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3.將麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，搓至質地軟滑的麪糰，分成十份，壓成薄皮，包入適量的麻茸，再搓成包形。
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2 s& `+ F; ^' i+ Y* P5.39.217.774.將顏色粉糰中的麪粉、清水、砂糖、酵母粉混合，將其中 2/3粉糰加入墨魚汁成黑色粉糰，餘下粉糰則加入紅燈籠椒汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [0 [7 D8 S2 U/ ^7 a

. K6 T* P7 F+ J+ A9 B: D: jtvb now,tvbnow,bttvb5.把部份黑色粉糰放入唧袋，唧出小豬眼睛，其餘搓成耳朵、尾巴；紅色粉糰搓成豬鼻。
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6.麻茸包放入有蓋容器中，置室溫下發酵兩小時，冚蓋以大火隔水蒸 8分鐘即可。5.39.217.77/ m* t4 ^, x9 E: B6 u! M

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" h5 K, B& \: V7 t! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士1 H7 Z* B( v* T' v+ i
蒸包時一定要水滾才下包，不然麪包皮會起皺。
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