數個月前才開業的「亞之媽」，已經決定擴充營業，進佔鄰舖，可見生意增長迅速。
. x3 M. }9 C. S3 L/ C& C( U1 S! q5.39.217.77) W+ u# F% ~! h; G/ e8 \: z
亞之媽的意思是「韓國嬸嬸」，主打家庭菜肴，由湯冷麵、燜豬蹄、石頭鍋飯，到人參雞湯、燒牛仔骨、石鍋魚卵湯等，應有盡有。以往這類食品，在傳統韓國菜館才供應，亞之媽卻以快餐店的輕便形式，不收加一的街坊價搶灘成功，難怪周末周日晚人龍比同街其他韓國餐館都長。# W0 x) l3 }- ^$ C
4 ^7 {2 ]7 Z" L8 v5.39.217.77特別推介燒牛仔骨，廚師先以蘋果、啤梨、韓國糖醬等熬製五小時，再加入豉油等調味料調校成醬汁，才用來醃製牛肋骨肉一小時，使肉味香濃又具水果甜味。另一推薦是燜豬蹄肉，以韓國優質豬肉燜得鬆軟酥嫩，經真空包裝後運到本港，絕對是「韓汁韓味」。0 j Y6 u+ m( Q: F( @1 G
6 y0 Y/ T# F a, m3 c- c0 }, Q& X# Y■info5.39.217.778 M' @2 P, C0 }$ [& b& S8 j
亞之媽5.39.217.77) x2 N0 q& S' m r) p# M+ u5 |
地址﹕尖沙嘴金巴利街 |
發表於 2011-5-4 08:38 AM
| 