[中式食譜] 清蒸蘿蔔丸

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材料
; B4 a) O  \4 H# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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7 h! f* L+ g5 \醃料
5 O& f% Z1 Q' H9 ]* `/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔5.39.217.77- |) x& _+ |' [" K" k& n1 W+ ?1 z
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醃料
- r) L: \3 \# W1 K& M2 j$ {2 u鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量' J) y, j$ t: _" l2 [8 V  S7 t

4 M6 X# v" o. M. t3 C* S) N調味料
3 S5 J  j! e8 T公仔箱論壇糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙公仔箱論壇. e6 K3 L7 d% b& @" N. Y
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: H8 N' S; i! r8 u5.39.217.77做法
' Y  C/ p/ Y+ G( Z2 o$ f1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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& \+ Z! h$ y& A1 `5.39.217.772.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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! g) Z/ v' T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。
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$ K) ]; Y( Z3 a! a5 y5 G" P  J0 u5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' U+ J& U" b

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蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。