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白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許
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- Z% y$ A) A6 _' \! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料8 ?# |; J, S6 E! I* i
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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# ?( M9 J% V$ h8 F) G8 K/ o" i醃料
& ~+ z2 L" t! |' J! ^4 V$ J) W4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量/ B) T; d! a/ q: M, ?% ^
& ?3 |# P1 z% O/ Y( o調味料
2 I) c7 B& d" U$ C. r8 k3 ^糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* [9 S. v0 c i5 W1 R
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做法
) T" `! K( a* @, f6 J8 Stvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。
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& f, V& @* X+ C" G! m. n: i( E2 K2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。# t9 J+ M* L+ p. e
; ?& y. @, h. W" o2 r V6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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3 `( Q N- }8 q7 o8 O& Y" }7 d4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。( [0 G3 X3 p4 N, f
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: Z1 H3 ^6 `' p0 |
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貼士
6 O6 P2 w6 {; S8 B6 otvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。 |
發表於 2011-5-4 06:27 AM
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