[中式食譜] 清蒸蘿蔔丸

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材料
- E. {3 A  I4 D+ l6 m公仔箱論壇白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許5.39.217.77. R8 w# w3 p9 _- C* e7 k* B

/ n! V4 V3 i% k- [. t) B- K$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
/ ^& r) f' o/ T( _2 {; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔
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醃料
( B( i7 D' R$ M4 q& J1 ~5.39.217.77鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* y5 h# [2 R& G" {! X# c0 J
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調味料
; r0 n; }+ Z2 l$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙
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1 w3 g& b' A" ?, d1 k. ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
: C8 P% b  x2 |/ Y) K* }2 z' ztvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。: ]( N5 s& T  x; S9 S4 l6 }" J
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2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。
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4 e# g4 }; ^. a, _0 U# ?4 k9 i公仔箱論壇3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。
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8 X. D( B- e  b" O5 j4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。公仔箱論壇" C' Y( y5 N1 a# O7 s* G

; `; f- W1 c/ t: Z6 p* D5.39.217.775.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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貼士5.39.217.77/ U) F2 N: K; D% r7 C
蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。