材料公仔箱論壇 ?+ e w/ X E4 c5 C9 C
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇8 |& {4 i- R3 f* _. ~6 d3 r$ m
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醃料
7 x2 b: | P$ B鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
5 e& N* X4 D) s公仔箱論壇' i0 ~0 c2 B; y: u* F0 p
雞湯料( [$ U* e5 S& G9 ~/ ?
雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: C2 c) ^8 f$ ~# l7 `, w5 e
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調味料" o X5 E- N3 B5 p
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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( T# K' S1 p" b/ J2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% c" L O1 B# j5 U: S
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
& h+ S& k& T6 ]2 @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 B7 H4 k$ \6 T4 W
2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。) D$ f+ Z! Z8 @
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。* d7 ` |5 z( @! P& l
2 m* x! D5 t4 a( ?+ I: P公仔箱論壇4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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貼士
# u; R! n4 @+ _; c' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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