材料
2 }8 {, b0 Y- }4 w, O5.39.217.77豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b- Q; I% x4 U- U: F
9 o: Q! {0 f& X$ W! Y, e) O9 t4 V醃料
! Y3 ^2 W7 A3 U; a3 a7 e0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb G' @/ C O/ Q
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雞湯料
f& V4 V, X! Z' N9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙5.39.217.774 M1 X# L' V3 b: f# I" {/ {
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調味料5.39.217.779 J" j: n( M0 W
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙
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做法公仔箱論壇- D2 @; `# R' l( |5 B$ V' |9 w
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( Y5 c4 H C& F0 _
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 c1 g6 ?. T! G
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。5.39.217.77/ W7 x$ |- N/ D6 V$ R& z
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2 ~6 K" l. j4 `* N @tvb now,tvbnow,bttvb宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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