材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B d7 ` j ^' {
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ U- W8 f4 P. }' _; e6 `! o
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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雞湯料
( [- C4 ~+ c/ D6 J公仔箱論壇雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B: o2 D% w8 ^
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調味料公仔箱論壇5 g6 p4 m; L$ u7 u" {0 n
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙7 F# v! N# R u' B6 o& R, T. b
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做法 Y5 i$ F l ?* {8 i
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。
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3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。公仔箱論壇+ [& n; K" B2 `5 k% g3 V' A! _
+ e0 I1 p" z+ \ h/ `4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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! m) V8 }5 D s- X9 k宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 0 u5 i. _( `/ D# z1 F: R
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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