材料tvb now,tvbnow,bttvb: I+ Y, R" S: i9 C5 G" |$ @/ y
豆腐 8件、豬絞肉 100克、葱花 1湯匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇0 R; E9 I8 Z0 v! K1 e
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醃料1 _4 i! s5 F* u" B6 |1 F' c9 @4 @+ t
鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、大地魚粉 1/3茶匙、古月粉 1/4茶匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
( J Q5 K2 z- T0 D公仔箱論壇5.39.217.77: H! I, X: k/ R4 }+ H
雞湯料
+ d$ b' Z/ D/ ^1 X' d, H* itvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖/古月粉/大地魚粉各 1/4茶匙、蠔油/生抽各 1茶匙
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調味料* W& ]3 _% c: c- Z: L+ i* A! s6 N
大地魚粉/古月粉/雞粉各 1/2茶匙、乾葱碎 1湯匙" X. q: Q0 G' G+ Y
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做法5.39.217.77: A, s' Q- K4 i, d& }- M
1.豬肉加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f, d% i) t2 n, h
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2.豆腐用湯匙挖空中央，釀入豬肉備用。4 E+ J# L4 F/ ]* j
' J2 U+ R8 t3 K& O% _1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，鑊中下雞湯料煮滾，放入豆腐，只煎煮釀有豬肉的一面約 5分鐘，而豆腐面則撒上調味料。tvb now,tvbnow,bttvb% T( U2 w1 K3 l# j
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4.湯中加入麻油，冚上蓋轉中火煮 5分鐘熄火，反轉釀有豬肉的一面上碟，灑上葱花即可。
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: e+ _4 g) Q; T1 k8 r' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% |$ p. ~5 a, V, _. X% M8 p1 C; q宜用黃豆成份較高的硬豆腐煮，豆香味會更濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g x3 ~; t9 z4 J% R
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發表於 2011-5-4 06:25 AM
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發表於 2011-5-8 05:56 PM
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