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即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升
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) Z0 Z7 x8 L a. Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃,加入朱古力拌溶至滑身有光澤。* y+ g0 o! Z. L% ]. J# h9 {: t
# i/ g9 G9 K: N4 z* ?5.39.217.772.加入杞子拌勻,倒入朱古力模中,於約 16℃室溫放至凝固即可。
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1 D* M" O, X; _" E5.39.217.77想朱古力更香滑,溶朱古力時可加入少許牛油。
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