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[甜品] 朱古力冧酒小籠包

材料tvb now,tvbnow,bttvb, v- r& e! ~  w3 @* i/ {
冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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, D/ Y. S0 G+ k2 J" e9 d% b做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' ]$ }7 A0 Q, W! v0 b5 h/ b
1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃,離火,下朱古力拌溶至滑身。! `' v! A8 F: Q( d0 S
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2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻,雪至少 4小時或過夜至硬身。
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3.將( 2)舀出,蘸上可可粉,快手搓成喜愛的造型即成。
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煮忌廉奶時切勿煮過熱,否則不能將朱古力融合。
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