材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 \8 C" L% _" {" h
‧牡丹蝦…16隻
4 x/ z/ M7 A& c! u7 H/ C# X% Z' F& [4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽…50克8 P, Y: m! c+ B
‧冰糖…76克（2両）
/ n6 c7 ~3 w5 y m‧ 500克5.39.217.779 F5 o4 m' y( z3 }5 u2 S
‧ 花椒…30粒5.39.217.776 P) }6 f. V9 m9 E; N
‧ 陳皮…1/2片
8 K( ^8 M, M2 v4 |9 g& | [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 薑…75克5.39.217.77* g2 }9 |! W) G" \5 N! g* m R
‧ 花雕酒…500克
, f( M2 V- G+ P9 X0 I; @4 n5 }公仔箱論壇‧ 黑魚子…少許1 h5 z6 I: h# C$ C' |/ G* i: s5 {$ c
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‧密封玻璃瓶一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" y# x3 u8 A
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◆做法
! ~- D6 `9 a8 n8 T M! m! j5.39.217.77(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。
) P) V2 D- r) A9 s7 E, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T3 R+ p" a- V公仔箱論壇(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。' R6 i: Q* Y) P
+ S' o* j/ d3 }7 P6 D5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。
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(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。* s( x+ }6 v3 H5 E6 ?
4 X9 I. `! J* J5.39.217.77(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。公仔箱論壇1 T6 ^: w5 x! n# R
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(8) 蝦頭撲上少許生粉。
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(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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