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魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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# Q! H6 ?; }0 V; s. N1 ltvb now,tvbnow,bttvb奶凍啫喱! d8 |" a2 j2 B6 J* [) P: V
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 t* @- @* z" m4 N
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1 v2 j/ N3 R4 x0 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( m& O+ b* B2 H
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @8 l+ u9 K1 m! G0 \2 w! K( O, v
$ M* I, [" t9 u' s, _% Y3 T1 M9 `5.39.217.772.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。: Q# a6 K* e) V" f, C* E
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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貼士
- J, K! _+ S5 S% d打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。 |
發表於 2011-5-2 06:22 AM
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