[甜品] 山楂奶凍

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材料
+ Q: ~' l# ]; B$ a) i2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 O9 N; c- h5 ~0 t1 t
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1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。3 }- r: d7 B" Y9 _: ^1 t
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 z4 G6 }/ L# [. z
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3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。5.39.217.77" ~* X7 b( ]( A( U" Y6 L/ {' c8 a
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb  U& D( d4 m# w& t* `$ S9 I7 b

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. F# p' x1 g7 u0 u) o3 h7 e: y打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。