[甜品] 山楂奶凍

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材料1 k5 h" q: [8 b. T/ U8 Y7 k* k0 o: ?7 u
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb& q+ I' X4 u- P5 ^: V
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  e/ h8 x& F" n! r7 B7 Y做法
! J1 e) J1 T" a公仔箱論壇1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }- o9 P5 Y  b
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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8 O; [% O* j) O  M( Q5.39.217.773.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。; G: S! q. R1 S: n
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
3 }3 x1 B6 i& q) F5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) [. |$ e  \# I$ O

- z6 X) P2 @6 ?) D# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇6 ~' a9 T9 C9 O2 E: j
打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。