[甜品] 山楂奶凍

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 R3 {1 M# D3 V1 I. }+ b
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克公仔箱論壇8 \* w# ~% ^" X5 k0 C
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奶凍啫喱tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 w& q8 m5 K
魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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做法. v7 W( H6 x8 Q5 ^
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m$ {- |3 s. V

) L0 e% h$ T8 I  U) B" a8 R2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。) S) V2 ?; X7 |2 k* I: t

  ^+ M" U: I8 B; E8 b. W3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
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! p8 D4 Y) X, t! {% p. h5.39.217.774.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。5.39.217.774 H$ D* d& W$ M7 i
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。