[甜品] 山楂奶凍

nt1972

材料
* ^. W0 f8 Z- N% o6 l魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克7 E, X  Z3 w9 V1 X

) t, t" ]& b; I9 X9 }; V& Ttvb now,tvbnow,bttvb奶凍啫喱
- r9 j* c" {8 i) [9 W1 `魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb8 c& c: p; g  r; c

( w7 d  j$ r8 G4 d- x; q
7 ?) @/ r" W7 F1 R6 y做法
5 r8 T1 ^/ F' Z; N% M' Z1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。公仔箱論壇6 @% ^* D2 a$ J

0 E4 l1 `1 }6 b- _公仔箱論壇2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。公仔箱論壇4 ?$ W+ p: }1 A6 z% S

3 ?8 z  D1 Y9 S3 u& z$ U公仔箱論壇3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。
& K7 X1 r* n" x/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @: R9 t: Z! o  d' y1 s2 v4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。; e5 H9 K& n9 h4 Z( v. T

8 P) Y0 f& ~+ w. f6 ]公仔箱論壇3 v) `# q2 K  e/ R
貼士5 ?% E$ B  {" X8 O/ \0 u4 l0 ?9 z
打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。