材料公仔箱論壇/ o0 ^# [3 O6 f1 s4 M j# [
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克* q: @9 @3 c* \
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1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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9 u v* D( O& D5 F% K) h7 e& D/ R4 ]公仔箱論壇2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [3 g1 p3 t c' f+ H9 R
! X: W5 V& i3 i, ^1 p/ v3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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# \& A! z) _* o公仔箱論壇4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。5.39.217.774 F7 s# W3 Z4 i+ q8 D m1 C
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貼士
7 P) W0 {* K0 g' z$ ytvb now,tvbnow,bttvb將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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