材料* [6 j8 _$ Q( A- d1 i4 ~' g
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克公仔箱論壇0 m* P+ ] ~; x$ |
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做法
& [ n C& y- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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6 u0 e( c9 F U" `! J1 T2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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0 s4 X, _$ V5 T公仔箱論壇3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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$ V1 A K9 `8 g/ J4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。$ }, y' K5 }9 J8 p2 a( g
2 b, r7 N4 n4 b) O! @ s$ G5.39.217.775.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。5.39.217.778 w( @% y( {; B, M% `6 h
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將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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