材料
5 i3 s: @5 P' F; J30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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9 ^7 E) e7 w5 u$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 @7 V2 @( a& o8 B, Y* r" \tvb now,tvbnow,bttvb1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。5.39.217.774 q! x" O4 x3 {* I' V: U% U
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
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' d% \1 O3 c1 g6 \' c% a公仔箱論壇3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。3 V" f# J+ h, g1 U, Q
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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# [2 V2 R& c' H$ ?! o" e) |5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。公仔箱論壇3 K& i1 T; e- x4 s3 K( `
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貼士
7 R- A7 \4 n+ t1 d" B$ Ytvb now,tvbnow,bttvb將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。! a: K b# I1 b U$ G1 n3 u( N
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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