材料
7 T" g2 _. D3 H* {* e' D- V" g {30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
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& @2 Q, Y: I* l& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ F u4 g2 U* d2 z
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。公仔箱論壇$ C$ W, `0 x. q
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ [0 @) ]: q6 `/ B2 A- S
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 i, c5 Y2 X& f# w
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4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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1 D( t3 O( `0 X5 Z) ]5 U0 u8 V公仔箱論壇5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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貼士
& _/ E8 `) R3 x- _2 k1 T. r公仔箱論壇將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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