[甜品] 柑桔法式燉蛋

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材料公仔箱論壇7 D3 w8 A, ]* D/ }3 x
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克7 r0 r  j5 N. e& |8 W1 c

7 V# U8 ?" F! ]- [" }: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。tvb now,tvbnow,bttvb, v9 j* U& Y% X8 w7 P& f$ Y$ T( @

8 [9 K4 K% B6 Y! F2 [( I" g' N% E- x" `tvb now,tvbnow,bttvb2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。! c0 m# _. c* [1 \7 K6 F2 H/ n

& r' r: s+ S# J+ U0 w3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 W$ N! e! O3 l

: C# b8 a2 u  ?0 O. k% a$ ytvb now,tvbnow,bttvb4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。5.39.217.777 K  B( F) A' j( }* ~' c5 N

4 H0 a+ V' F) B9 g3 N3 J5.39.217.775.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q- s; R; e( ?$ u+ {# i
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貼士
& Q8 b+ {# W' C2 y1 B7 B  H將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。5.39.217.77) x( [- N1 z1 V( G: [9 E