[甜品] 柑桔法式燉蛋

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材料
( y% f# B' O3 R2 M' `; j. t, W30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb. N: N6 J1 G9 E3 E
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做法2 n. e" G. x; C! r/ v, M1 p
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。公仔箱論壇! M; Y" d( X! `6 o

8 a$ |' o) G* c. L, r6 Q3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。; v* w. t$ K' \5 l

$ @1 b, |2 j& u3 F  V% {+ w- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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: V7 W! h. ~3 V( \& W; o5.39.217.775.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
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將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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