材料) n1 Y3 {, K4 ^- ^" ~) |; X2 D! r
黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
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3 l& t" d: Y; P. W5.39.217.77做法
" h! i2 A% |" _1 o A7 o5.39.217.771.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。
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2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。% f' _8 T8 E. g6 U8 t% Y
" J* ~8 I! q7 r1 ^' c8 @! b3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# E5 y- T7 O' P0 s) }+ G! p( e
, @# Q% D% g/ P' @' T. M0 j9 `% V6 u+ jtvb now,tvbnow,bttvb4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( w, u0 c) P+ ?2 s) Y
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% _2 O* w7 Y6 ]3 { r ]' T' x5.39.217.77龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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