材料
5 d( e6 }. w: e1 ^3 O9 A* v( Q& f* K$ K公仔箱論壇黑朱古力（坐溶） 30克、乾龍眼肉 150克、花生 60克、牛油 80克、雞蛋 70克、砂糖 200克、水 100毫升、可可粉 20克、麪粉 40克、梳打粉/泡打粉/鹽各 1/4茶匙、生油 10毫升
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做法
2 f& Q8 Y8 P% O w( C- J公仔箱論壇1.花生放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，切碎備用。公仔箱論壇* D+ Z: K) m: q9 f X8 O
- \8 `6 d! E5 N8 G2.煲滾水加入 100克砂糖、龍眼肉，煮至龍眼肉軟身，撈起切碎備用。
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3.牛油用電動打蛋器打軟，加入 100克糖打勻，加雞蛋、可可粉、麪粉、梳打粉、泡打粉、鹽打至滑身，加入生油、黑朱古力漿、花生碎、 3/4龍眼肉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 D6 s) {9 d0 A8 `% g
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4.把混合物倒入蛋糕模中掃平，鋪上餘下龍眼肉，放入預熱至 180℃焗爐，焗 50分鐘。取出後脫模，切成小塊，加上裝飾即可。
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龍眼肉要用糖水煨煮，焗出來才不會太乾身。* O7 Y7 L! h5 I' H: Z x
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發表於 2011-5-2 06:21 AM
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