[甜品] 腐乳芝士蛋糕

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材料
3 L" a1 w# h8 J9 V3 _+ M# H忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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裝飾
% J& v5 l' y" j% @" J公仔箱論壇杞子少許、水 100毫升、糖 100克/ p$ c4 X5 K& }  b! f  @
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$ `4 ^$ H0 c# ]) G公仔箱論壇做法
* r8 y3 F: ]6 h1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇6 e' c7 L* y6 E8 q( B# d

; Y' d& U. ]2 S, }# I1 {) `公仔箱論壇2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
, q, h" T$ e3 Q9 ~# j/ l! c. \2 Y+ J% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 J$ D+ F# h9 A2 U* k
3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。5.39.217.77# a/ L' j9 H0 D1 H8 a

  z# a' C7 D% i. W) B( Z6 D1 T- ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  {  g& P1 G1 H0 J* ^
貼士
& o' j9 t) h& l3 Z$ v0 F+ c不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' D3 f7 G% S- @. O