[甜品] 腐乳芝士蛋糕

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材料
8 f. H% ]) c4 _+ X' ^1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊' f% @, ]. r9 {+ `3 f/ i  S

# l& D) |6 W4 c! }. J+ K( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y& A  M* w7 h" M2 c
杞子少許、水 100毫升、糖 100克tvb now,tvbnow,bttvb5 p& a' w& o  C9 a
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, {! m3 j, T, u. @5.39.217.77做法
4 L9 a4 o/ T& u* [0 _. P( A5.39.217.771.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 S0 k3 h8 e0 W9 ~- t

9 g% D6 D: o- ^( V5.39.217.772.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。8 g% m  ^) Z/ g6 {1 l2 _1 z( ^5 s" O

0 X3 y5 M% Z/ G: C, m* q3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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+ g. q8 V' j; I& e. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士2 {8 a& C4 I% |% C
不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。tvb now,tvbnow,bttvb* S/ o! k2 Y9 p) b  K$ u