材料 tvb now,tvbnow,bttvb( P+ h& ?! B& D9 x( ]4 b
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, W3 v- X$ U. V: D
: c5 J% e; t0 i5 m( q' s2 }2 M5.39.217.77裝飾
" r* z! @* x l4 z) [7 otvb now,tvbnow,bttvb杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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/ |6 z2 @/ H+ n7 j' l做法
$ k4 S& h& A3 d! e- n8 `, e公仔箱論壇1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。7 c. m) Z( U2 o. L6 k0 N# E
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。公仔箱論壇2 [* ^4 e# d! G1 t I6 k& W" M
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3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。4 ?; d3 a1 |( J: e" u& q4 m/ |
; A9 w" m0 g" m公仔箱論壇4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。( L! E5 ` z5 y/ c4 e& X5 ^5 z
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1 }# k8 l6 B$ H6 O) ?5 a$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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