材料 公仔箱論壇! D5 O! m# y; N3 F; y/ J, l. a. s/ q
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊公仔箱論壇, n$ K( Y/ a4 s- P8 @
& Y6 U8 m5 L8 r% k5.39.217.77裝飾公仔箱論壇/ f* D, K3 a+ E, w( V
杞子少許、水 100毫升、糖 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- q8 K7 G+ O1 u% X+ J
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3 X# p; n; k- V; {7 a& T5.39.217.77做法 / l& }+ d3 K1 _5 ]9 }6 Q
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& p: a& J/ r% j. ]
! r- Y5 a$ H5 F/ a$ E4 w6 T2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
3 H( p2 V5 `7 W l$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 w) \8 k2 j& l5 p0 R6 \
3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 F4 H/ i2 c- d2 _
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。
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貼士
( l3 `: [8 k0 ?2 _不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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