材料 tvb now,tvbnow,bttvb, W2 U- N& ~6 Y+ ?6 V
忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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, w* z m% g7 K9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾
% M; ]' C5 ^: M8 s# r+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子少許、水 100毫升、糖 100克公仔箱論壇2 A- m; I6 B: o5 I, S- a/ w8 b
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做法
9 d( f" B/ ~8 a7 j7 U4 K) H2 p. \1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。5.39.217.77- E& X, q" u- o- s1 L8 e
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K; r4 {* S. ^9 i& g
. |/ J$ h% V0 S' U7 s9 c F5.39.217.773.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, o) R( F6 B3 y w
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。5.39.217.77, ?9 K5 B' I$ l& \% b
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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。$ C8 J; G, R4 n, N0 }5 [
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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