材料
! s& E' d& F7 Y! e6 k7 e6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊
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) u8 Q( y; @1 a! y- I# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾. {/ d& c) l% X* u3 c/ K7 S7 B
杞子少許、水 100毫升、糖 100克
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8 h7 s1 O4 d8 j& k% |( ctvb now,tvbnow,bttvb做法 5.39.217.77+ P# T) Y& s% D& S4 M( o, e
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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- C8 T9 K* u2 J" \2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
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5 l* c$ G0 w- g4 Z9 Itvb now,tvbnow,bttvb3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g# S3 g: \4 T0 {7 g5 P& ^
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。: t9 C% N" V- K6 c! r- h+ T
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貼士
" J m6 ~: o) @9 n0 V/ ~, z8 N公仔箱論壇不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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